panda 大家好，今天给各位分享秋季餐桌上的“血脂克星”：非木耳莫属！挑战带鱼、草鱼，新鲜食材盘点的一些知识，其中也会对进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
她说邻居家很久没有见到的老奶奶，因为血压比较高，腿脚活动不方便，连视力都变得模糊了，但是她竟然也来了，因为毕竟十年一次嘛，太难遇到了。说到高血脂是很多中老年人都会得的一种疾病，这种病主要原因是吃的食物过于重油重辣重咸，又或者在平时吃的食物太多。
比如那些含糖量比较高，或者含蛋白质非常高的食物，因为我们身体所需的能量是有限的，超过了身体所需的就很有可能转化为脂肪储存在身体里，这是不利于身体健康的。包括很多有高血脂的人都比较懒的运动，所以就很难解决有效的缓解这个病，那今天就给大家介绍一道被称为是“血脂克星”的食谱，一起来看看如何做吧。
茄子的营养价值：
茄子是一种常见的食物，尤其是进入夏天之后，茄子成熟期就到来了，无论是菜市场还是超市，都时常能见到茄子的影子。但是很多人不知道的是，茄子它竟有降血脂的功效，这主要是因为茄子里含有维生素P和钾元素这些物质能够有效地降低血脂。此外茄子含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃消化。所以要是血压高的人平常多吃茄子是很有利的。
【鱼香茄子】
准备食材：
茄子、肉沫、蒜头、辣椒、生姜、葱花、豆瓣酱、老抽、生抽、陈醋、蚝油、糖、淀粉
具体做法：
准备两根新鲜的茄子，用清水清洗干净之后，将其放到案板上，切成长条，放到碗中备用。将准备的蒜头，生姜葱花也在清洗完之后将其切成肉沫，也放在碗中备用。肉末我们可以直接在卖肉的地方，让卖主帮忙搅成肉末即可，这样省得我们回家之后还要去处理。
2.（调理酱汁）
接下来我们要调制一下汤汁，拿出一个碗，在碗中加入适量的蚝油、老抽、生抽、陈醋、白糖以及淀粉和适量的清水。所有的调味品放进去之后，用筷子将其搅拌均匀，放在一旁备用。
3.（茄子下锅炸）
起锅烧油，油我们要倒得多一些，因为我们先要将茄子炸一下，油热了之后我们将茄子条放到锅中去炸，炸的过程中要不断的用筷子去翻动一下茄子。大约炸两分钟我们就可以观察到鞋子被炸得金黄金黄这时候我们就可以将其捞出来，沥干油。茄子捞出来之后，在锅中留下少量的油，并将肉沫倒进去翻炒，炒到肉末
变颜色。
5.（辅料下锅）
变色之后，我们将蒜末，辣椒末和葱末都放进去翻炒。很快就可以闻到香味了，这时候我们将准备的豆瓣酱舀一勺倒到锅中，再用铲子将其翻炒均匀。
6.（最后调味）
接下来，我们就把炸好的茄子放进去，然后将我们刚刚调制好的汤汁倒进去煮，大约煮一两分钟，这道菜就完成了。
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用户评论
说的对！入秋天就爱吃一些清淡可口的东西，以前我也觉得这个季节应该多吃木耳，现在才知道原來还有别的选择，赶紧去试试看看哪种食材更适合秋季食用！
有14位网友表示赞同！
太厉害了！原来还有一种“血脂克星”比木耳更好啊。我最近也在注意饮食健康，看来要尽快去了解一下这几种鲜美的鱼类。
有13位网友表示赞同！
作者的观点很有意思，让我重新去看待秋季的食材选择了。其实带鱼和草鱼味道都很好，只是容易油腻吧？这三种鱼似乎比较新颖且营养丰富。
有20位网友表示赞同！
我不太认同作者的说法，我更喜欢传统的做法，觉得木耳炖汤就是秋季最适合的菜肴！口感好，而且便宜又实惠。不过还是要试试看新鲜的鱼类，也许会给我惊喜呢？
有19位网友表示赞同！
这篇文章让我很开眼界！原来那些美味的鱼类都是“血脂克星”，难怪越来越多人选择食用它们了。现在我也要学习一下如何烹饪这些鱼类，做一道清淡可口的秋季主食。
有18位网友表示赞同！
作者的推荐确实很有参考价值，我计划周末就尝试这几种鲜美的鱼类，看看它们的味道究竟怎么样？期待我的味蕾能得到满足！
有15位网友表示赞同！
入秋后真的是该注意饮食清淡，多吃些新鲜的食材。不过我觉得木耳也是一种不错的选择，能够帮助排除体内垃圾，并且营养丰富。
有10位网友表示赞同！
这篇文章很有意思，让我了解到很多新的知识，原来还有这么多种类鲜美的鱼类是“血脂克星”！我要去尝试一下，看看它们哪个味道最棒？
有8位网友表示赞同！
对于秋季的搭配，我觉得木耳依旧是最经典的选择。它清热解毒、滋阴养胃，而且烹饪方法多样灵活，很适合入秋食用。至于鲜美的鱼类，个人更喜欢选择家禽和蔬菜搭配。
有5位网友表示赞同！
作者说得没错！秋季确实需要多吃一些轻盈的食材，这几种鲜美的鱼类的蛋白质含量高，还能降血压、软骨、增强免疫力，非常适合这个季节食疗养生！
有16位网友表示赞同！
木耳虽然传统，但营养價值也相當不錯！而且做法簡單，很適合忙碌的人士。這篇文章提到很多新的食材選擇，不過我還是會繼續嘗試木耳料理。
有13位网友表示赞同！
我觉得这篇文章很有价值，让我对秋季的饮食有了新认识。原来还可以通过选择不同的鱼类来降低血脂，真是太棒了！之前我也喜欢吃带鱼和草鱼，以后试试这些新推荐的品种吧。
有20位网友表示赞同！
作者把很多营养知识都讲明白了，确实让我想多了解一下这几种鲜美的鱼类的具体做法和效果。看来秋天真的该多吃点清淡的食物，补充身体所需的营养！
有7位网友表示赞同！
我更喜欢传统的食物习惯，比如吃木耳、豆腐炖汤这种家的味道才是最温暖的，新奇的东西还是得慢慢适应吧。不过这篇文章让我对秋季的饮食多了些新的想法。
有8位网友表示赞同！
最近一直在关注健康饮食，这篇文章正好给我提供了一种新的思路。看来“血脂克星”可不仅仅只有木耳一个选择！
有18位网友表示赞同！
以前真的没想过秋季还可以吃这些鲜美的鱼类，感觉作者这个观点很颠覆传统，让我对秋季的食材有了更丰富的认知！
有17位网友表示赞同！
我是一个喜欢尝试新事物的人，肯定会去试试看这几种“血脂克星”，说不定会成为我的新的 favorite !
有11位网友表示赞同！
我觉得标题有点夸张。虽然这些鱼类营养丰富，但也不能完全否定木耳的价值吧？多种食材结合才能更均衡健康！
有9位网友表示赞同！