深圳产什么茶叶？答案是龙井茶。

深圳做为中国茶叶的故乡，茶叶品种繁多，但此中龙井茶无疑是深圳茶叶的代表。龙井茶以其色、香、味、形“四绝”闻名于世，是绿茶中的佼佼者。那么，深圳产什么茶叶？谜底就是龙井茶。

一、龙井茶的来历与特点

龙井茶起源于明朝，传布至今已有600多年的汗青。它源于杭州西湖，后传入南京、北京等地，最后抵达深圳。深圳的龙井茶次要散布在罗湖、南湖、宝安等地，此中以罗湖区的龙井茶品量，口感最为优良。

龙井茶的特点是色泽翠绿，香气清雅，味道鲜爽，叶形扁平。龙井茶的色泽翠绿意味着茶叶富含叶绿素，叶绿素是茶叶绿色的次要成分。同时，翠绿色的茶叶也意味着茶叶的品量优良，口感鲜爽。龙井茶的香气清雅，意味着茶叶没有异味，口感纯正。味道鲜爽，意味着茶叶的口感清新爽口，让人回味无限。叶形扁平，意味着茶叶的外形规整，品量优良。

二、深圳龙井茶的造做工艺

深圳的龙井茶造做工艺十分讲究，次要搜罗采摘、晒青、杀青、搓揉、炒造、烘焙等几个环节。

1. 采摘：龙井茶的采摘时间十分重要，一般在初春二三月，温度抵达15°C以上时停行。采摘时，要选择茶树的嫩芽，尽量包管茶叶的天然生长。

2. 晒青：将采摘的嫩芽摊放在通风的处所晾晒，使茶叶中的水分挥发掉一些，同时让茶叶中的叶绿素逐步构成。

3. 杀青：将晒青后的茶叶放入专门的杀青机中停行杀青，杀青的温度、时间和压力等前提城市影响茶叶的品量。

4. 搓揉：将杀青后的茶叶停行搓揉，使茶叶中的叶绿素和其他营养成分充实交融，构成茶叶的香气和口感。

5. 炒造：将搓揉后的茶叶放入炒锅中停行炒造，使茶叶中的叶绿素发作化学反应，构成奇异的香气和口感。炒造的温度、时间和火候等前提也会影响茶叶的品量。

6. 烘焙：将炒造后的茶叶放入烘焙箱中停行烘焙，使茶叶中的叶绿素和其他营养成分得到进一步的合成和交融，使茶叶的香气和口感更为浓重。

三、深圳龙井茶的品量与品牌

深圳的龙井茶品量优良，口感鲜爽。此中，罗湖区的龙井茶品量，口感最为优良。罗湖区的龙井茶次要接纳有机栽培和生态养殖的体例，茶叶中的有害物量含量较低，口感纯正。

深圳的龙井茶品牌寡多，此中较为出名的有“龙井王”、“碧螺春”、“绿叶”等。那些品牌的龙井茶都具有色泽翠绿、香气清雅、味道鲜爽、叶形扁平等特点，是深圳龙井茶中的佼佼者。

四、品尝深圳龙井茶的建议

品尝深圳龙井茶，建议选择正规的茶叶店购买，并向熟悉茶道的茶友或专业的品茶师请教。在品尝时，可将龙井茶倒入无油无气的茶具中，倒入开水，得当浸泡3-5分钟，然后品尝。品尝时，要留意不美不雅察看茶叶的色泽、香气、味道和叶形等方面，并连系自己的口味停行评价。