panda 成都被誉为“天府之国”，这里的气候温和，水土丰饶，为众多美味农产品的生长提供了得天独厚的条件。经过成都人民的巧手烹制，这些农产品变成了让人回味无穷的美食特产。
成都市行政区划图
今天，我们就来细数成都十大享誉全国的美食特产，看看你的家乡是否也在其中，再回忆一下你都品尝过哪些？以下排名并无先后之分。
1.郫县豆瓣酱
郫县豆瓣酱是中国知名的调味品之一，因产自中国四川省成都市的郫都区而得名，是川菜烹饪中不可或缺的佐料。其历史可追溯至清朝，经过几代人的精心研制，逐渐发展成为一种风味独特的调味品。
由于受郫都区湿润的气候及特有的水土条件影响，郫县豆瓣酱形成了别具一格的风味。人们通常用“色鲜、味浓、香辣、醇厚”来形容它，即“色泽红亮、味道浓郁、香辣可口、口感醇厚”，是烹饪川菜的必备佳品。无论是炒菜、烧肉，还是做火锅底料，郫县豆瓣酱都能为菜品增添独特的风味。如今，郫县豆瓣酱的生产规模日益扩大，已成为当地的特色产业，不仅深受国内消费者的喜爱，还远销海外。
2.双流兔头
成都市双流区的特色传统美食，是四川省的知名小吃之一，历史悠久，深受食客喜爱。
选用当地优质的兔肉为原料，其肉质鲜嫩、口感细腻。烹制出的兔头，形状饱满、色泽红亮、香气四溢。且烹饪工艺独特，使得兔头味道浓郁，麻辣可口，令人回味无穷。只要保存得当，其美味可以长时间保持，让人随时都能品尝到这一地道风味。肉质鲜嫩多汁，麻辣味道恰到好处，不仅在当地广受欢迎，还吸引了无数外地游客前来品尝。双流兔头的美名远扬，已成为成都美食文化的一张亮丽名片。
3.蒲江丑柑
成都市蒲江县的特产，亦是中国国家地理标志产品，享誉全国。
蒲江丑柑，虽名字中带有“丑”字，却是一种独特的美味。丑柑外形虽不规整，却正是这份自然的不完美赋予了它独特的魅力。果色橙黄，表皮粗糙但果肉细腻，酸甜适中，富含维生素C、膳食纤维等多种营养成分。
蒲江县得天独厚的自然环境为丑柑提供了理想的生长条件。如今，蒲江县的丑柑种植面积广泛，年均产量可观，不仅销往全国各地，还远销至多个国家和地区。作为当地的特色农业产业，蒲江丑柑已成为推动当地经济发展的重要力量。
蒲江丑柑单果重量适中，虽然外貌不够惊艳，但其内在的美味足以让人回味。丑柑的上市时间主要集中在春季，此时正是品尝这一时令佳果的绝佳时机。
4.崇州隆兴大米
成都市崇州市隆兴镇的特产，备受推崇的中国地理标志产品。
崇州市隆兴镇素以“米乡”著称，大米的种植历史源远流长，所产出的大米质量上乘。生米时便散发着自然的稻香，煮熟后更是软糯可口、香甜适中，既是日常餐桌上的主食佳品，也常被选作节日庆典的精选食材，深受消费者喜爱，被誉为“贡米”，如今已远近闻名，成为崇州市的重要经济支柱。目前，隆兴大米的种植面积稳定在数万亩，年产量颇为可观，为当地带来了显著的经济效益。
若想品尝新鲜的崇州隆兴大米，那么每年的秋季便是最佳的时机。此时，新稻收获，大米口感最佳。
5.金堂脐橙
若要谈及成都的农产品，金堂脐橙无疑是其中的佼佼者，其声名已远播千里，深受国内外消费者的喜爱。作为中国地理标志产品，金堂脐橙凭借其卓越品质，已在国内外市场上占据了一席之地。
金堂脐橙的特色鲜明，果实硕大且形状匀称，色泽金黄诱人，果皮薄而果肉饱满多汁。其肉质细腻，口感鲜美，深受食客们的青睐。金堂县得益于其得天独厚的自然环境和富含矿物质的土壤条件，已成为全国知名的脐橙产地。金堂脐橙的年产量十分可观，且种植面积与产量均位居国内前列。
每个金堂脐橙的重量大约在200g至350g之间。值得注意的是，为了确保脐橙的品质与口感，正宗的金堂脐橙通常会在11月至12月进行统一采摘。
6.青白江三元油桃
成都市青白江区特产，是该地区的一张水果名片，享誉省内外。
青白江三元油桃的栽培历史虽不及南丰蜜橘那般悠久，但凭借其出色的品质，迅速在市场上占据了一席之地。油桃色泽艳丽、果皮光滑、果肉细腻、甜而不腻、酸度适中，且富含维生素C、胡萝卜素等多种营养成分。自上市以来，就成为果市上的热门之选。
如今，青白江区的三元油桃种植面积逐步扩大，年产量稳定上升，产品不仅销往全国各地，还出口至多个国家和地区，赢得了广泛的赞誉。三元油桃已成为青白江区的重要农业产业之一，为当地经济发展注入了强劲动力。
青白江三元油桃单果重适中，集中上市时间在5月至6月，是夏日里的一抹清甜。
7.邛崃中蜂蜜
成都市邛崃市特产，享有地域性农产品的独特标志，拥有长久以来的优良养殖传统。
邛崃中蜂蜜，源自邛崃市特定的生态环境中养殖的中华蜜蜂，因此得名“邛崃中蜂蜜”。其中，以邛崃市天台山区域所产的蜂蜜品质为最上乘，被誉为“天台山蜜”。邛崃中蜂蜜色泽金黄、质地细腻，带有独特的花香味，甜而不腻，口感丝滑，且富含多种营养成分，是健康食品的首选。
邛崃市养殖中华蜜蜂的历史悠久，经过世代的精心繁育，已形成了稳定的产业规模。如今，全市中华蜜蜂养殖规模逐渐扩大，蜂蜜产量稳定提升，不仅满足了本地市场的需求，还远销至全国各地，深受消费者喜爱。
邛崃中蜂蜜，作为当地的特色农产品，已成为邛崃市的一张美食名片，代表着健康、纯净与天然，为邛崃的农业发展注入了新的活力。
8.新都大蒜
成都市新都区特产，作为中国国家地理标志产品，新都大蒜以其独特的品质和风味，早已成为人们餐桌上的佳品。
新都大蒜对种植条件有着极高的要求，从选地到种植，每一环节都精心把控，无需过多的化肥和农药，就能茁壮成长。与其他地区的大蒜相比，新都大蒜的蒜头更为饱满，蒜瓣更加肥厚。据说新都大蒜也有其独特之处，它拥有三个显著的“特”：特有的浓郁口感、特别高的营养价值以及特殊的药用功效。
新都大蒜蒜皮呈紫红色，蒜肉洁白如雪，食用时口感辛辣而醇厚，不仅能提升菜肴的风味，还具有很高的保健价值。在民间有着“一瓣蒜香飘四方，新都大蒜美名扬”的赞誉。
如今，随着农业技术的提升和电商平台的助力，优质的新都大蒜产量逐年提升，正逐渐从新都的田间地头走进全国的千家万户。
9.都江堰猕猴桃
成都市都江堰市特产，因产于都江堰而得名，是中国国家地理标志产品。
都江堰市拥有得天独厚的自然环境，气候温和，雨量充沛，且土壤肥沃，为都江堰猕猴桃的种植提供了优越的条件。这里逐步形成了猕猴桃的规模化种植，所产出的猕猴桃质量上乘。都江堰猕猴桃以“大、甜、香、多汁、皮薄”的五大特点而著称，同时还有着“绿色、健康、晚熟”的三大优势，是猕猴桃中的佳品。不仅在国内市场上深受消费者喜爱，还远销至海外市场，包括欧洲、北美等地，供不应求，成为都江堰市的一张绿色名片。
10.龙泉驿水蜜桃
成都市龙泉驿区特产，同样是中国国家地理标志产品，享誉全国。
龙泉驿水蜜桃的栽培历史悠久，凭借其卓越的品质，被誉为桃中的佳品。果实饱满，色泽艳丽，皮薄易剥，肉质细腻，甜而不腻，酸甜适中，且富含维生素C、钾、锌等多种营养成分。自古以来，就被视为珍果，广受喜爱。
如今，龙泉驿区水蜜桃的种植面积广阔，年均产量可观，不仅满足本地市场需求，还远销至全国各地，甚至出口到海外市场，赢得了广泛的赞誉。龙泉驿水蜜桃作为当地的特色农产品，已成为成都市的一张水果名片。
龙泉驿水蜜桃单果重适中，集中上市时间在夏季。
11.新津韭黄
成都市新津区特产，地方标志性农产品。
新津区素有“韭黄之乡”的美誉，韭黄的种植与加工在新津有着深厚的传统，所产出的韭黄质量上乘。新鲜韭黄鲜嫩多汁，烹饪后口感细腻，香气四溢，既可作为美味的蔬菜享用，也具有一定的药用价值，历来被誉为“蔬中珍品”，现今更是远销各地，成为新津区的重要农业经济支柱。目前，新津韭黄的种植面积已稳定在数千亩，年产量达数千吨，创造了可观的经济效益。
春季是新津韭黄丰收的时节，各地的食客可趁此时节前往新津，一尝这地道的美味。
12.大邑唐场豆腐乳
成都市大邑县特产，地方风味美食的代表，被誉为“餐桌上的佳品，调味的极品”，
大邑唐场豆腐乳源自大邑县唐场镇，因此得名唐场豆腐乳。它以其“细腻、醇香、鲜美、微辣”的四大特点以及丰富的营养价值而受到食客们的喜爱。唐场豆腐乳不仅是一款美味的食品，还是烹饪佳肴时的上佳调料。其豆腐乳质地细腻柔滑，入口即化，醇厚的乳香中透着一丝微辣，让人回味无穷。在烹饪时加入少许唐场豆腐乳，能大大提升菜肴的口感和风味。如今，大邑唐场豆腐乳已成为当地的标志性美食，年销售量持续攀升，不仅为大邑县带来了可观的经济效益，更推动了地方美食文化的传承与发展。
13.彭州九尺板鸭
彭州市九尺镇，被誉为“板鸭之乡”，这里的九尺板鸭源远流长，自明朝起便声名远扬。五百年的历史沉淀，使其美誉长存，不仅深受国内食客喜爱，更赢得了海外饕餮之徒的青睐。
彭州九尺板鸭，以其独特的烟熏色泽、油润鲜亮的外观、香嫩可口的口感，以及甜绵悠长的余味，成为腊味中的瑰宝。此板鸭分为卤鸭与风吹鸭两大系列，卤鸭为即食品，肉质鲜美且入味；而风吹鸭则为生食，保留了原始的肉香。
14.温江酥糖
温江酥糖，源自中国四川省的温江区而得名，属于糕点中的一种。最初是由当地手艺人根据传统工艺手工制作的，后经不断改良与创新，逐渐发展成为一种家喻户晓的美食。
其历史可追溯至清代，那时就已广受人们的喜爱。受益于温江独特的气候条件和传统制作工艺，温江酥糖形成了别具一格的口感，“香不腻人、甜不见糖、酥不顶口、脆不觉硬”，名扬川西，喜爱糕点的朋友绝对不能错过。
15.新都柚
成都市新都区特产，全国知名的农产品，拥有数百年的种植历史，自古以来享有盛誉。
新都柚又被称为蜜糖柚、新都蜜柚，其中以新都区泰兴镇所产的柚子质量最优，名气最大，因此被誉为“泰兴柚”。新都柚的果实适中，平均单个果重约1.6公斤，皮薄易剥，肉质饱满细腻，口感清甜、微酸，风味独特，食用后口齿留香，是秋冬季节的理想水果。目前全区柚子种植面积已超过5万亩，成为推动当地农业发展的重要产业之一。
16.资阳天池藕粉
资阳市的标志性传统美食，是四川省的知名特产之一，其制作工艺源远流长，自古便受到人们的喜爱。
天池藕粉选用当地特有的优质莲藕为原料，这种莲藕肉质饱满、淀粉含量高。制作出的藕粉色泽白皙、质地细腻，冲泡后晶莹剔透，口感滑润、香甜可口。且保存稳定，只要在适宜的环境下存放，其口感和品质可长时间保持不变。冲泡后的藕粉，既保留了藕的原始清香，又融入了独特的甘甜。在多次食品博览会上，资阳天池藕粉也曾屡获殊荣，成为代表资阳美食文化的一张名片。
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用户评论
成都的腊肉真是绝了，每次回去都会买几块带走。
有15位网友表示赞同！
我都不知道这16种土特产具体是啥，等有空一定要去尝一下。
有12位网友表示赞同！
成都有这么多种特色小吃，必须得好好规划下旅行路线。
有19位网友表示赞同！
我是成都人，这些土特产早就吃过了，下次带朋友们一起来品尝。
有12位网友表示赞同！
我最近买的成都红糖糍粑，真的好吃到飞起。
有8位网友表示赞同！
在成都旅游一定要尝尝那些土豆腐乳，味道独特。
有19位网友表示赞同！
听说成都的香辣蟹也很出名呢，可惜没机会尝过。
有13位网友表示赞同！
成都有很多特产的水果，这次旅行要把他们都尝一遍。
有16位网友表示赞同！
这个标题里的土特产列表太全了，对旅游计划非常有用。
有7位网友表示赞同！
我打算去成都玩的时候，重点就是要买一些这些土特产带回家。
有15位网友表示赞同！
成都是个美食天堂，一定要试试当地人推荐的这些土特产。
有9位网友表示赞同！