鲁迅曾说过:
“我家门前有两棵树
一棵是枣树
另一棵是枣树。”
不过枣树和枣树还是有区别的
在苏州
有一种枣树结的果子,叫白乌枣
入秋以来,暑气仍未消退
从崔冠利手中接过接力棒
立秋后的“初果”
—— 白早来了
苏州话“白屋早”读音
指的是这个季节大家常吃的白枣。
大家都应该趁着“约会”去尝试新事物!
苏州蜀山村
这些日子
苏州高新区同安镇蜀山村
白乌枣甜度上市啦!
据同安镇统计,
今年产量5000公斤左右
价格10元一斤
位于蜀山村
每个农家院落里
各有一两棵枣树
绿叶之中
撒上红绿白枣
让人忍不住想咬一口
农民爬上梯子
用手指轻轻捏一下
成熟的白枣
掉进了竹篮里
无论大或小
入口即充满甜蜜
白枣不仅美味
又称天然维生素丸
预防动脉硬化
保持血管畅通并降低血压
还可以健脑、镇静、强体。
补血美容功效
想采摘当季的新鲜枣子
除雪山村外
苏州东山、西山也是不错的选择。
苏州西山岛
都说西山岛
每个月都有花,每个季节都有果。
西山的枣子品种很多
有白圃枣、马眼枣、升断枣。
红枣、水段枣、野桂圆枣等。
最有名的无疑是白五枣
关于岛上白枣的起源
有这样一个传说
宋朝,俘虏近万人
北出发,护送至苏州西山岛
挖掘太湖石
这些囚犯随身携带枣子充饥
到了西山岛后,满山都是枣子。
然后枣核就发芽生长了
在岛上扎根、开花结果
枣子喜欢干燥的天气
今年的干旱
对枣中糖分的储存十分有利。
那么今年的白枣
味道会更甜
现在
塘里、明月湾、鸭绿里等地
全部种植有一定面积的枣树
所以想去岛上挑美食的吃货们
您可以定位这些目的地
苏州三山岛
三山岛季节特征
最重要的是三山马眼枣
已有千年种植历史
鲜美爽口,肉又大又脆
营养丰富,温肾、健脾、胃
有句话叫“一日三枣,百岁不老”。
这颗小马眼枣
在太湖流域
也有着非凡的独特性
“独立”在于枣地在环太湖地区
三山岛独有
“特别”在于这枣子的独特外观
因果型因其形状类似马眼而得名。
本月25日
岛上还将举办玛丽亚枣文化节
到时候大家就可以出去玩了
苏州的枣树今年结果了
无论是煮着吃还是配茶吃
或者蒸成枣梨饼?
都有不同的味道
如果你也想尝尝这美味
然后一起来
用户评论
啊,家乡的味道!小时候最期待的就是秋天的白果了,一颗颗晶莹剔透的,酸甜可口,现在都还记得那种味道啦, 每年秋天去老家必备的白果馅糕点呀!
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苏州人果然是懂吃啊,我都没听说过秋后“第一果”,看来要试一下了!价格稍微贵了一点就是了。
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这个消息让我想起了奶奶做的白果山楂糖,小时候觉得超甜的,现在才知道那是最经典的味道了。感觉今年也要带家人去苏州尝尝 authentic 的白果啊。
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今年白果价格上涨挺厉害的,我买的时候比去年贵了一倍还多呢!看来大家都爱吃这秋天第一果啊。
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说实话,我对苏州的白果没太大兴趣。虽然听说味道不错,但感觉不如我们家乡其他的秋季水果好吃呀
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想起来小时候家里每年都会存一些白果做甜品,到现在都还记得那香甜的味道呢!价格贵点也值了,毕竟是难得一见的 seasonal delicacy
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我比较喜欢吃白果糕,口感绵软细腻的搭配白果的酸甜,绝对是秋季的天味啊,每年都会去苏州买几份回家囤起来。
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看来苏州的白果真的很受欢迎!价格涨高也还是很多人抢着买的样子。我还是更喜欢其他水果的味道,不过白果的外形挺美的。
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价格太贵了吧?以前记得白果都不怎么贵呀,现在是不是味道更好吃了,或者供应量减少了?
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苏州的白果确实有名气,听说做法特别讲究,从挑选到烹饪都非常注重细节。有机会一定要去尝尝正宗的白果制品!今年的价格涨幅有点让人吃惊呢
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我对苏州没啥了解,不过这“第一果”听起来就很有意思!要买回去尝尝滋味!
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白果虽然好吃,但是价格确实贵了一点。对于平常人来说,可能还是负担比较重吧?不知道是不是今年市场原因啊。
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想起小时候和爷爷奶奶一起采摘白果的场景,真是特别的美好时光啊!现在白果的价格上涨了,也让人更珍惜它呀
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想问问苏州的白果有哪些吃法?平时不太接触这种水果,想知道味道怎么样?价格可以接受的话,就去尝尝看!
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感觉今年超市里的各种水果价格都上涨了好多啊!不是说白果是“第一果”吗?为什么比其他水果贵这么多呢?有专门的保种机构吗?
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这篇文章的内容挺有趣的,让我更了解苏州的一些传统文化啦! 白果的价格变化也让人不禁感叹物价上涨的速度。
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白果这种水果确实很独特,而且营养价值挺高的吧!建议大家多尝试一下,尤其是这个秋天,感受一下秋季的丰收滋味。 价格贵点也可能是因为市场供应不足咯?
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苏州人爱吃的秋后“第一果”来了!现在想想起来小时候经常吃到的白果糕的味道。希望今年还能有机会吃到家乡的味道~ 价格还好说,能买到就是上好货!
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