深度剖析：南宁海产干货市场为何难以为继？

为做个海产干货食材调研，特意来到了好多年没逛过的南宁市中心的市中心——南宁交易场这一带。

这一带，一度是整个南宁甚至是广西的中心，无论是本地周边还是外地的老板，都来这里进货，衣食住行玩乐，无所不包，无所不有。

人多的时候，前肚皮贴后背，前脚跟踩后脚跟，地面温度都要被摩擦升高几个温度，一点不夸张。

◎冷清

但现在，人流量明显大大减少。特别是交易市场的干货铺面，过道空荡，店家闲散，冷冷清清的。老板们不是在刷手机就是在闭目养神。

南宁交易市场里的干货铺面比较窄小，都是格子铺的形式，估计是租金贵吧，不用摊那么大的面积，反正有仓库。

有海产干货销售的总数大概在40-50家左右。但绝大部分都兼营其他干货，极少是海干货专营。这很好理解，都是干货，放一起卖，客源自然就多一些。大单品在这里行不通。

生意做得好一点的，还是请了工仔，自己轻松潇洒。生意不太好，或者想降低成本的，老板就自己坐商了。反正闲着也是闲着。

在市场像个外地人一样闲逛了将近一小时，居然没有发现一个客人买海干货的。可能是因为交易市场做批发生意居多，需要进货，一个电话或微信就搞掂了，亲自上门提货的自然少。

但实际上，在江南区淡村农贸市场里的海产干货市场，也是同样的情况，在早上十点多的时候，也是门可罗雀，成交量稀少。

很多老板都表生意示一年比一年难做，用他们的原话说：“公务员也不能随便花销了”“酒店也要的少了”“差好多”“一般般”“过得去，吃得饱饭”“便宜点给你，反正没什么生意”……

◎分析

1、疫情对消费力的影响比较大

疫情三年，消费降级，各行各业受影响。这个其实不用多说，大家有目共睹的，需要一定的时间恢复元气。

2、核污水问题影响

问及产品的产地，他们出奇地统一口径：北海，或者北部湾。也许真的是供应链比较短，成本比较低的缘故。也许是有意避开“核污水”问题，毕竟北部湾海域，暂时还未受到太大的影响。如果影响来了，不能海域生产了，就得看新疆的“内海”了。

3、网购分流影响

这也显而易见的，很多线下生意，都延伸到电商、直播了。

4、消费断代影响

这是我个人的臆断，因为毕竟没有专门调研过。但从自己和身边的朋友观察，确实是这样的，中老年人的认知里，海鲜干货一直是高贵的营养品，也舍得花时间摆弄，但新世代年轻人不懂烹饪、不爱折腾。

海产干货偏又是那种比较折腾的东西：不好买，不好分辨，不好保存，不好料理，不好烹饪……吃它干嘛，直接手撕鱿鱼干好了。

5、渠道变迁影响

当渠道变成一根光纤一坨流量的时候，很多变数就接踵而来，直到现在仍然变幻莫测。

没得选，我只能去市中心，挤挤更健康；有得选，我去副中心，优哉游哉；懒一点，我楼下底商解决，省时省心；再躺平一点，我直接手机下单，不满意还可以退货！不用看老板脸色不用砍价不用担心买到假货！

◎小结

当时代要抛弃你，连个招呼都不打。

最好的繁华总是在市中心倒地不起。就像南宁那个好几十年的民族商场，被连根拔起的时候，很多老板才猛然发现，江湖，真的变了。

凡夫俗子的我们，能怎样？没有实现小目标之前，除了与时俱进，还能怎样？

对了，现在什么都在降，只有黄金不停地涨，你说奇怪不？