“鸡”信仰：从“报时”到“观赏”解读日本民俗文化鸡的传承

花公鸡

在日本山精妖怪的传说可谓是人尽皆知，每一个光怪陆离的传说背后都是劳动人民的精神粮食的耕种，在悠远的历史长河中成为大街小巷中最具神秘色彩的故事并且口口相传。1932年，柳田国男致力于山精鬼怪的研究，将这些民俗文化进行整理并且创立了民俗学。

在他的《远野物语》之中只有十二种动物被日本的先辈们赋予了不同的传说，鸡作为较早出现在日本历史的动物也位列其中，那么是什么使得鸡在日本的民俗文化中有如此重要的地位？

一、日本对鸡的认知

在日文中，“酉”表示鸡，同我国对于十二生肖的表示方法一致。但是，在读音上“酉”是“トリ”，而“鸡”的发音是“ニワトリ”本意为庭院中的鸡。由此可知“酉”就属于日本最原始的鸡的统称。

1、从报时到观赏的价值扩大化

据日本民间相传，早在绳文时期日本人就开始对鸡有一定的认知。然而鸡在日本最早的历史证据可追溯到弥生时期，在1992年，爱知县清须市·名古屋市西区的朝日遗址出土的矮鸡跖骨，可见当时鸡已经融入了人们的生活中。但由于出土的矮鸡跖骨数量之少，当时的鸡可能仅用来报时而非饲养。随后的天武4年，675年4月17日，日本颁布了禁肉令，其中包括了牛、马、狗、日本猴和鸡，而这些动物则是被日本人奉为圣灵。由于鸡的不可食用，所以它的价值的体现被转换到了使用上。

据《日本书纪》，早在雄略天皇时期就有对斗鸡的记载。当时在中国宫廷内斗鸡成为了一种风尚，与此同时随着中日两国间的交流，这种风尚也漂洋过海在日本宫廷得到推崇，到平安时代斗鸡在日本民间也随之兴盛，并且成为了另一种赌具。在物资匮乏的日本社会中鸡被人们视作一种特殊的不可食用的工具，人们在多个方面都赋予了鸡存在的价值，除了餐饮，生活中的大部分都会有鸡的存在，由此也奠定了鸡在日本人民心中重要的地位。

日本斗鸡

2、近代商贸下的鸡

随着日本贸易流通市场开放程度日趋扩大，在日本的战国时期，由葡萄牙的基督教的传教士将含有鸡蛋食物从日本西部引入，例如：蛋糕，圆松饼和鸡蛋挂面等，逐渐流行于日本社会。但在当时这对于施行禁肉令的日本来说是在饮食习惯上的一个不小改变。鸡开始流转在日本人的餐桌之上。

1643年，随着日本的料理书《料理物语》问世，其中不乏用鸡肉和鸡蛋做成的佳肴，这无疑是一场无烟的战斗，战火还未打响，却因为对于美食的忠诚而高举白旗，禁肉令随之也被人们抛入脑后。社会的进步以时期的更迭为代表，当以狩猎为生的人们开始饲养鸡时，顺理成章的鸡成为了日本人餐桌上不可缺少的食材。1696年在宫崎安贞的《农业全书》中有载：“庭鸟为人家所必不可无之物，鸡犬二色应为农村所畜。”

1968年被日本人堪称研究鸡的先驱性著作行刊——《本朝食鉴》中记载鸡有“三”利：民间所养有三利：一曰，山中农家风雨之日不知昼夜，唯鸡鸣报时；二曰，庭院谷稻脱落混于砂，唯鸡啄不遗；三曰，多畜鸡则多生蛋，故贩于市以得不时之利。”由此可见无论是在精神支柱还是能量物质的供给，鸡慢慢成为了日本人生活中不可或缺的一部分。

二、日本鸡的传说和传承

日本的民俗文化的神秘色彩和意向的多元化给与了不同人不同的精神世界。最令人沉醉的并不是鸡本身，而是在鸡背后先辈深埋于精神中希望的种子。在众多的典籍中，不乏神来之笔，那么早期日本先民是如何来描述他们心中的神灵呢？

鸡肉刺身

1、太阳的使者

晨起鸡啼，使得各个国家都把鸡和太阳联系在一起，一声鸡啼，太阳的光芒撕裂了黑暗的混沌。在中国古籍中鸡就极具神话色彩，在鲁迅的《古小说钩沉》中记载：“蓬莱之东，岱舆之山，上有扶桑之树。树高万丈，树巅常有天鸡，为巢于上。每夜至子时，则天亮鸡鸣，而日中阳鸟应之。阳鸟鸣，则天下之鸡皆鸣。”正可谓是“雄鸡一唱天下白”。

在日本鸡更是被赋予了神圣的色彩，日本典籍《古事记》和《日本书纪》中也有记载 ：

“天照大御神因其弟速须佐之男命的胡作非为而惊恐，遂躲入天石屋关闭其门，天高原立即黑暗，芦原中国亦悉昏暗，变成永久之夜。于是恶神的声音如五月蝇似的到处起哄，种种灾祸都起来了。于是八百万众神集聚于天安之河原，依了高御产巢日神之子思兼神的计划，召集长夜之长鸣鸟使之鸣唱，……天照大御神即出石屋门，天高原与芦原中国都自然明亮了起来。”

在《旧事记》中记载天武天皇14年举行了一场神秘的镇魂祭，在日本将天皇视为日神的化身，传说在太阳最衰弱的时候，通过鸡的引导可以延续天皇的寿命。与此同时，在日本近畿地区发掘的大型古墓中挖出了大量鸡型的陶俑，可见假鸡还魂早在日本的的历史舞台上早已拥有了重要的地位。

当日本的历史走进农耕时代中期，百姓的生活以村落为主，在日本有人居住的地方就有神篱。当时的神篱就是神社的初始形态。最初的神篱是以岩石为祭台，在神灵降临的区域围上栅栏，入口处立起两根树干，树干上面加两根横杆称为“鸟居”供鸡栖息之用，有的神篱中鸡是散养在院落中。《大言海》说：“为鸡栖之义。古时以鸡为一种币帛祭于神前，故为鸡之栖木。”

神社对于日本人而言是天皇神圣的象征，犹如清代神祭在百姓心中的位置。无论什么时候神社在日本民众心中都是非常神圣的，不难看出即使是庭院中闲庭信步的鸡，它对于日本人民拥有着非凡的意义。此刻的群鸡就是接待阳神的使者，在院落中静静地等候着心中的信仰降临。

神篱

2、民间金鸡传说

纵观日本官方的史料记载中鸡的地位都是如此重要，那么民间对于鸡认知又是怎样的呢？

相传于民间的故事比起官方的记载显得更为传奇，例如：有金鸡在的地方必然是镇守着重要的神物；金鸡啼鸣也赋予吉凶的含义。等等的民间故事背后蕴含着百姓对鸡的信仰与崇拜。在这些信仰的背后是先民对于大自然的恐惧与害怕，无法应对自然对他们的考验，使得早先的百姓不得不寻求精神的支柱和心理的安慰。如果说鸡象征着日神和万丈的光辉，那么金鸡在百姓的心中更是希望彼岸的灯塔，给与百姓对未来生活的期盼与向往。

三、日本鸡的俗信与禁忌

任何事物的存在都有两面性，即使是代表日神的鸡也不会例外，显然民俗学的创作不能能脱离逻辑的规律。鸡在日本人的历史长河中虽说多为吉祥之意，但也会因为某种原因给百姓带来疾苦。

在鸡的饲养中就有不少的禁忌，尤其是在施行禁肉令期间。例如：养鸡会生眼病；吃鸡肉会被大水淹没；养白鸡传说会使人倾家荡产，更甚者会灾病致死，因此养白鸡更是不被允许的。即使是在解除禁肉令之后，特殊用途的鸡如果死亡，百姓家是不可食用的，要将这些鸡供奉给神灵。久而久之多地的寺院和神社中的鸡形成泛滥之象。

鸡的啼叫被细化用以便辨别吉凶，鸡的性别，啼叫的次数，打鸣的时间，甚至于在什么地方啼叫都成为了判定是凶是吉的标准。

金鸡啼叫

据寺岛良安著图说百科事典《和汉三才图会》称：“丑时始鸣者称为一番鸡，寅时始鸣者称二番鸡，人赏之。丑时之前鸣者俗谓之宵鸣；视为不样。所谓荒鸡、盗鸡之类也。”

总的来说夜闻鸡啼必有不好的事情发生。一是不吉利；二是火灾；三是有人将死。

即便如此，日本先民对于这些凶相依然会有反抗的策略，例如：将打鸣的鸡杀掉送去神社或者举行消灾会。民众对未知灾难的抗拒自是不言而喻的。由于早期日本对于山精鬼怪的传说并没有详细的文字记载，而且当时村落较为分散，所有的禁忌都是源自于世世代代的口口相传，因此当下流传于民间的故事也会因为地域的差异存在着较大的不同之处。无论在民俗中存在多大的不同，这些故事都是先辈们对自然的思考。

日本乡村

四、总结

民俗学是早期日本先民智慧的结晶。在日本的民俗文化中通过鸡搭建了一条人与神明沟通的桥梁，对鸡的崇拜和向往之情更是日本先民对自身的期许和未来的寄托。结合日本的地貌特征，不难想象栖息于岛屿上的人对阳光的渴望相对而言会更为强烈，由此鸡能成为日本民俗文化中不可分割的风景，自然也不足为奇。日本人面对贫瘠的土壤和海浪无情的吞噬，生存成为人的首要需求。正是像鸡这种精神敬仰的存在，使得日本大和文化在不断变化的世界格局中依然展示着独特的风采。

参考文献：

1、《日本民俗中的“鸡”信仰及其传承》

2、《柳田国男与日本民俗分类》