“二月二 龙抬头”的那些民间风俗

本刊记者 李嵋屏

二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。

每年农历二月初二，又称春耕节、农事节、青龙节、春龙节等，是中国民间传统节日。“龙”是指二十八宿中的东方苍龙七宿星象。每到仲春卯月之初，“龙角星”就从东方地平线上升起，故称“龙抬头”。“龙抬头”是中国古代农耕文化对于节令的反映，表示阳气自地底而出，春雷乍动、雨水增多、气温回升，万物生机盎然，春耕由此开始。自古以来人们亦将龙抬头时节作为一个祈福消灾转运纳祥的日子。

二月二处在“雨水”“惊蛰”“春分”之间，民间流传这一天龙王要飞升登天，人们于是就举行各种祭祀与节日活动，企盼龙王能及时行云布雨，普降甘霖，帮助人们适时耕耘播种，以求秋后能仓满囤满，五谷丰登。

二月二的大清早，太阳还没有出来，妇女们早早就起来了，她们大清早要做好多事，一个是捻顺气线，另一个是跌鸡蛋或者煮鸡蛋。顺气线是由白棉线和红线捻成，折叠回来大约有半尺多长，家里的每个成员都要挂一条，门头、车把、倒车镜上也都要挂一条，老人们说带上这个一年就会上下通气，顺顺利利平平安安。

我小的时候，母亲每次都是披着衣服坐在被窝里给我们捻顺气线。左手拿着一团棉花，右手提着一个用半截萝卜或土豆栽一根筷子的捻棍儿，右手捻左手拉，先捻成白线，然后红线和白线混合。整条线上劲匀称粗细适中，最后每段剪成一尺长折叠捻回来，给我们每人系一条。

结婚以后婆婆每到二月二，都要给家里的每个成员捻一条顺气线。孩子们都在外边，她就把一大捆线全挂在镜框子上，等孩子们回去了，自己再系上。有时孩子们回去已经过了二月二，就不再系了，一大捆顺气线就会一直挂到第二年的二月二。但她不管这些，二月二继续捻，把新的挂上，把旧的扔了。

二月二的早上，另一个特色是吃跌鸡蛋或者煮鸡蛋，名字非常吉利，叫“咬金咬银”。日子过好了，又有白又有黄，又有金又有银，一大碗有汤有水，葱花香油点缀在洁白的荷包蛋上，没等吃呢一股香味就扑鼻而来。

二月二日既然是“龙抬头”之时，许多吃食就与龙牵扯在一起。这天如果要喝红稀粥，说是喝龙血；吃油糕，那叫撅龙头；如果要是吃面片，则是挑龙衣；吃面条则是“吃龙须”；吃粉条也会称为“吃龙须”或“挑龙尾”。

这一天最有意思的吃食是吃枣山。所谓的“枣山” 是春节前蒸的山体形面食，因它通体嵌枣，有早、好等吉祥美意，故称枣山，是我国北部农村的一种传统面食贡品。它一般用相当于六个花馍的白面做成。底座三馍，中间两馍，顶尖一馍，中间盘卧一条飞舞的蛟龙，蛟龙口中衔一枚硬币。枣山在除夕时供灶神，正月十五在旺火上烤，老人们说正月十五旺火烤的枣山治百病。大人们把枣山的身子给小孩吃，而头则留到二月二早上给壮年男子吃。老人说二月二吃枣山，犁地时碰不上石头，耕地时有力气。

二月二另一种供灶神的面食叫钱龙，也许是穷时没白面，枣山逐渐简化，最后紧缩的只剩下头部的蛟龙，俗称钱龙。把精细的白面发酵兑碱揉捏，取一面团搓成条状，然后盘起做成卧龙的形状，用两颗绿豆装饰眼睛，口含一枚铜钱，身上有点缀红枣的，也有出笼后点红俏点儿的。钱龙要比花馍大好几倍，蒸花馍的时候就把钱龙一起蒸好。大年三十儿把钱龙供在灶君爷的面前，初一后主妇们会把它收起来，等二月二的时候拿出来供完，然后众人吃了。

二月二的早晨事情特别多，主妇们在水瓮上点起豆油灯，敬供钱龙。男人则洗净双手，取了钱龙口中的铜钱，用红头绳系于水桶上，挑上水桶，奔向井台去引钱龙。到井台边敬了香，鸣放了麻炮，方可绞水，水上来后把铜钱掷于水中。他们要在太阳升起之前挑回第一担水，越早越吉利，俗称 “引钱龙”。

清晨，在通往井台的条条街巷上，人来人往，脚步匆匆。爆竹的咚当声，桶担的哗啦声，辘轳的咯吱声，与人们的说笑声交织在一起，构成了乡村最热闹的一幅晨曦风光图。

有钱没钱，剃头过年，不用算，年前理的发经过一正月也长长了，到二月正好是剃头的时候。而初一、十五在人们的意识中是诸事不宜的，俗话说 “躲得了初一，躲不过十五”，那最好的日子只能是二月二了，正好又是“龙抬头”的日子，非常吉利，所以人们选这天剃头，并美其名曰“剃龙头”。后来逐渐演绎成一种风俗。

剃龙头，主要来自一个悲壮的误会。很多北方人都信奉一个说法，说是“正月理发死舅舅”。正月不剃发，这个习俗是近代才有的。明朝以前的传统是身体发肤，受之父母，不可轻易毁损，剪掉头发是一种刑罚。到清朝全民剃发，有“留头不留发，留发不留头”之说。按照民国时《掖县志》卷二《风俗》篇的记载，清政府“于顺治四年正月”强行推行剃发，有了“以剃发之故思及旧君，故曰‘思旧’”的说法，实为百姓借留发而思前朝大明，而“正月剃发思旧” 传着传着就讹传成了“正月剃发死舅”，纯粹是一场误会。乡老将“剃发令”的时间亦记错了，不是顺治四年正月，是顺治二年六月。

如今朔州的二月二，有一个地方却有独具特色的风俗，那就是平鲁区窝窝会的二月二庙会。庙会有三大特点，一是踢鼓秧歌，二是九曲黄河灯会，三是摸老杆。

说起窝窝会村的踢鼓秧歌，那可是名震京城。 2015 年、2017 年春节，窝窝会村踢鼓秧歌队应邀参加北京龙潭庙会全国优秀民间花会展演，两度获得庙会展演金奖。去年，他们又和上称沟村踢鼓秧歌队分别在北京龙潭庙会、地坛庙会上大展身手，为首都人民送上一道丰盛的文化大餐。

踢鼓秧歌一般在街头、广场、院落表演，故又称土摊秧歌，是流传在朔州地区的传统民间舞蹈，尤以朔城区、平鲁区最盛行，流传也比较广，是第一批国家级非物质文化遗产。

踢鼓秧歌的音乐以鼓、锣、钗为主，配以唢呐、长号，奏起大小得胜和将军令曲牌时，浩瀚奔放，气势强悍。在表演时，常以两位踢鼓引路，后紧跟两位拉花。拉花一手持扇，一手持彩巾，舞姿婀娜，变化多端，有时还和观众互动逗趣。队形有一字长蛇阵，双凤朝阳阵，或四纵队对阵而行的落帽场，或穿插以各种阵式进行。

每到春节，从初三四，朔州的秧歌队伍就踢开了，从每家每户的秧歌进院一直踢到正月十五的元宵灯会，到十八九才渐渐淡下来。而平鲁窝窝会的秧歌队却是越踢越勇，越踢越红，从正月一直踢到二月，在二月二达到高峰极致。每到二月二庙会期间，整个窝窝会都沸腾起来，大街上到处都是欢乐的海洋，只要有片宽阔的地方，就是踢鼓秧歌的舞台。人们扭着秧歌，踢着舞蹈，抖着彩绸扇花，鼓点激越，节奏铿锵，欢乐的锣鼓声在半空中久久盘旋飘荡。

另一个二月二庙会的特点是九曲黄河灯场。灯场设东门，是紫气东来，门内设有入口和出口。四方阵图共有灯杆 365 根，每根挂灯一盏，中心杆为老杆，老杆高出其余灯杆五倍，老杆顶部和底部各有一盏灯，闰月年另加灯三十盏，平年 367 盏，闰年 397 盏。四角各一盏是表示春夏秋冬四季平安，老杆的顶峰有四盏灯，表示四方来财，灯分五色是代表五谷丰登，四周外围的花灯是表示四季如春。

每到这个时候，四面八方的人们都慕名而来，白天看了踢鼓秧歌，晚上就要进入灯场观灯，观灯的核心活动是摸老杆。摸老杆特别讲究，在进入灯场前领灯人及踢鼓秧歌队人人举着手灯排队等候。主持人发出鸣炮的指令后，在火爆的鸣炮中，队伍整体慢慢地、有序地进入灯场。主持人高举着龙灯在乐队的大得胜乐曲中，踏着秧歌鼓点开始转九曲阵图，秧歌队的演员人人高举十二属相手灯，踩着鼓点扭着秧歌跟着转动。随后，男女老少排队紧跟进入灯场。

所有进场的人员转到老杆，都想摸一下，有的甚至想抱老杆，因为人人心里都有梦想和愿望希望实现。儿童摸了老杆长命百岁，考生摸了老杆金榜题名，小伙摸了老杆找上心仪的姑娘，姑娘摸了老杆找到如意郎君，媳妇摸了家庭兴旺、得子成龙，中年人摸了事业有成，农民摸了六畜兴旺，老年人摸了延年益寿，有病的人摸了能恢复健康，所有人摸了都能心想事成。这个老杆简直是全能的，能满足人们一切愿望。

从腊月初八打腊冰吃红粥开始，到新的一年的二月二龙抬头、剃龙头、咬金咬银、引钱龙为止，年轰轰烈烈地过了近一个月，脑子里“过年了”的思维终于不情愿地转换成“年过了”。年，就这样，隆重而来，悄然而去。二月二零碎的放炮声音，让年味没有一下子就收净，而是随着火药香淡淡地弥散开来。

朔州有句俗语叫“有心拜年，二月二也不迟”，春回大地，万物复苏，一切刚刚开始，所有的梦想和希望都在惊蛰以后从蛰伏中苏醒过来。不知不觉已是生机勃发的春天，该是庄户人清静下来准备春耕的时候了，也该是我们向梦想出发的时候了。