浙江最具人气的11道传统美食清单，你的最爱是否在列？

浙江，自古以来就有“上有天堂，下有苏杭，江南水乡，西湖美景”的美称，这里，有云雾缭绕的雁荡山，波光粼粼的杭州西湖，幽幻独特的普陀山......这里，有着数不尽的江南美景。

走进浙江，人杰地灵，这里的一草一木，都让人感受到，是在尽情地展示着自己的繁华。

其实，世间的每一座城市，每一个角落，都有属于它自己的独特的美，而一个地方最深邃的美，都淋漓尽致地展现在它们当地的美食之中，今天就来和大家一起聊聊浙江最有名的11大美食，看看你喜欢的美食上榜了吗？

一、杭州西湖醋鱼

西湖醋鱼是杭州的经典名菜。它是有着悠久历史和深厚文化底蕴的一道经典菜肴。它是用草鱼等食材蒸制而成的菜品。

成菜后，醋香迷人，味美色香，鱼肉质地鲜嫩，汤汁酸甜爽口，十分下饭，现在也是餐桌上常见的一道美味。

二、宁波锅烧鳗鱼

锅烧鳗是宁波的传统特色美食。它的主要食材是用河鳗烹饪而成的名菜。成菜后，汤汁浓郁，香气扑鼻，回味悠长，回甘持久，出了名的下饭菜，也是浙江最出名的一道经典菜。

三、温州怀溪番鸭

中国有北京烤鸭，南京盐水鸭，上海八宝鸭等名鸭，温州有怀溪番鸭。怀溪番鸭是温州十大经典名菜之一。

怀溪番鸭是主要用番鸭等食材烹饪而成的一道名菜。成菜后，鸭肉酥烂，口感绝佳，色香味俱全，营养价值极高，是老幼皆宜的滋养佳品，深受当地人欢迎。

四、嘉兴荷叶粉蒸肉

荷叶粉蒸肉是浙江嘉兴的经典名菜之一。历史悠久，可以追溯到清朝，有着丰厚的文化底蕴。它是用五花肉和荷叶等食材制作而成的美味佳肴。成菜后，鲜香可口，咸甜适中，口口留香，油而不腻，荷叶清凉解暑，特别适合夏天食用。

五、湖州烂糊鳝丝

烂糊鳝丝是浙江湖州十大名菜之一。它是用鳝鱼和火腿等食材烹饪而成的一道美味佳肴。成菜后，清香爽口，味美香甜，肉质鲜美，是一道下饭的名菜。

六、绍兴清汤越鸡

清汤越鸡是绍兴的一道经典名菜。它有着悠久的历史，可以追溯到春秋时期。它是用绍兴的特产越鸡烹制而成的一道美味佳肴。成菜后，汤汁浓郁，肉质鲜美，油而不腻，口感醇香。

七、金华肉圆

肉圆是金华的传统特色美食之一。它是用萝卜和夹心肉等食材烹饪而成的菜品。成菜后，颗粒饱满，低脂肪高营养，肉质鲜美，营养丰富。金华肉圆已经成为餐桌上喜闻乐见的一道菜品，深受人们的喜爱和欢迎。

八、衢州三头一掌

三头一掌一道菜名，三头指的是兔头、鸭头、鱼头，一掌是鸭掌。三头一掌是浙江衢州的传统特色美食。成菜后，味道鲜美，香飘四溢，肉质口感爽嫩，汤汁香甜。

有很多外地食客都是被三头一掌吸引而来。在衢州的饭店餐馆也是远近闻名，深受人们的喜爱和欢迎。

九、舟山三矾海蜇

三矾海蜇是浙江舟山出了名的特色美食。它是用海蜇和明矾腌制而成的美味佳肴，做工精细。成菜后，晶莹剔透，色泽鲜亮，味道鲜美，深受外地食客们的喜爱，经常用来当做馈赠亲朋好友的礼物。

十、台州红糖麻糍

红糖麻糍是台州的经典特色小吃。它是用糯米和红糖制作而成的一道美味佳肴。香甜可口，不粘牙，营养价值丰富，对于女性朋友来说更是不可多得的食用佳品。

十一、丽水庆元香菇

庆元香菇产自浙江丽水，历史悠久，文化底蕴深厚。它是用香菇等食材制作而成的美味佳肴。香菇软嫩，味道鲜美，营养丰厚，吃起来更是朗朗上口，现在也是家常下饭菜，深受人们的喜爱和欢迎。