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云南,一个古镇,是一个用小吃震撼你味蕾的地方

老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于云南,一个古镇,是一个用小吃震撼你味蕾的地方和云南,一个古镇,是一个用小吃震撼你味蕾的地方的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享云南,一个古镇,是一个用小吃震撼你味蕾的地方以及云南,一个古镇,是一个用小吃震撼你味蕾的地方的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

历史越丰富,食物越美味。

巍山,一个有着悠久历史和文化底蕴的小镇。

摄影/邹佳吴磊

“民以食为天”,微山的饮食也在历史的进程中。经过多年的熏陶,形成了自己独特的风味和美食。

如果说“大吃”讲究的是一种内在的文化和排场,那么零食就不一样了。零食浓缩了饮食的精髓,随意,温柔,真实,就像普通人的平凡日子。

摄影/免费佛山梅子

巍山,20年前大理的样子。

还记得《仙剑奇侠传》年的南诏王国吗?

曾几何时,我以为是大理。

巍山古城是一座具有浓郁地方历史文化特色的县城,是中国历史文化名城,南诏的发祥地,也是中国保存最完好的明清古建筑群之一。

现在著名的古镇都人头攒动,街上的老店要么有民谣,要么卖印花衣服。千篇一律之后,大多数人对古镇又爱又怕,但这个有着600多年历史的古镇(不是古镇)却是不可多得的一股清流。

这座古城行人稀少。

巍山古城的街道都是按照标准的井字结构建造的,有25条街18条巷,总长14公里。城内房屋基本保持中式结构,南北主轴线两侧的房屋完整保留了明清时期的建筑风格和风貌。

明清的屋檐随处可见。有许多陶器和古董店。待在巍山,虽然酒吧和游客不多,但可以让我们放慢脚步,欣赏建筑、文化,融入当地生活。边肖认为这是去古城的真正有趣的地方。

白天街上游客很少,古街两旁的店铺都有上百年的历史,多是当地人经营的地方特产。

走进古城,映入眼帘的是青瓦白墙,木雕大门,黑色背景的镀金招牌,岁月打磨的石板路。

因为环境和气候养人,这里的老人长寿。经常能看到老人们懒洋洋地在街上晒太阳,或者起来聊天抽烟,坐在街上吃一碗当地的特色美食是一件很享受的事情。

因为游客少,没有嘈杂的音乐,没有焦急的脚步声,只有当地人的慢生活。这座古城民风淳朴。

很多人来到巍山就不想走了,日复一日的呆着,因为这里的生活节奏,因为这里的民风,因为这里的美食。

来微山,做一个行走的吃货。

当你走进南诏胡同,从早到晚,那些不重复的美食一定会让你的舌头愉悦,味蕾享受温暖的舒适。

早上,香喷喷的肉丝鱼饵,一根面条,小米饼和细细的豆粉;

午卷粉、油粉、虾仁冰粉、牛卷;

晚上,诱饵块和各种烧烤会让人吃得很开心.

饿着肚子去市场就像进了一个食堂。你想看些热辣的东西!

胡同到处都是浓浓的烟火气。在古朴幽静的古城边缘,最实用最暖心的慰藉化作一缕缕烟花,在古城的空气中,静静地萦绕在人们的记忆里。

“鸡叫狗叫,烟花万里。”《史记律书》中的句子,道出了平凡生活中最真实的温暖和幸福。漫步在弄堂小吃街,一种来自平原的淳朴温暖,让你陶醉在街边弥漫的香气中。

胡同的小吃街比以前古城的小吃街宽敞多了。100多种小吃在胡同里迂回,每个角落都是相遇。

小摊和燃烧的烟花做着同样的生意,用丰富的小吃和美味的菜肴滋养着本地或外地客人的味蕾和心灵。

旅行路线:

大理古城-东莲花村-巍山古城-巍宝山-大理古城

行详细信息:

早在大理/下关古城,第一站就是去探访传统的回族村落东莲花村,感受马家的繁华和马帮的悠久历史。然后直接去巍山古城,逛逛古城的大街小巷,参观陈宫大厦和南诏博物馆,在小吃街吃各种各样的小吃和美食。

之后去了道教名山卫宝山,参观道观,感受山中的偏僻与宁静。

来微山,做一个行走的吃货。

微山小吃有地方特色,一根面、绿豆年糕、紫米糕、荞面粑粑、核桃糖、滚雪球等等,让人食指大动。

巍山古城

巍山古城

微山的慢还体现在吃饭上,我们在不同的时间吃饭,早上中午晚上吃不同的食物。如果错过了,只能等明天了。

这是吃货的天堂。去过巍山,发现云南菜好吃又便宜。

说实话,很多人会因为美食而多次去微山。即使他们待了四天三夜,每顿饭都能吃到不同的食物,但还是吃不到。

我带你去巍山吧,那里无数的云南美食,肉丝鱼饵、面条、蜜饯、绿豆糕、喜洲粑粑、鹤庆年糕、生皮、凉拌鸡米线、烤鱼饵片、凉粉、牛肉干等等,会震撼你的味蕾。

01

味伊山根面

巍山的小吃也很多。除了传统的烤肉饵和绿豆糕,最著名的就是吉祥食品的一根面,一碗面,一锅面,寓意家根不断。

一碗面一根,一锅面一根,一家人吃一根。一根面条在不同的场合可以有不同的吃法!

到了品尝知识的时候,就很棒了。一份来自巍山的面条,不仅能让你大饱眼福,还能让你大饱眼福。

02

蜜饯

是巍山的名产。巍山蜜饯完美融合了形、色、香、味,看起来软软的,晶莹剔透。闻着蜂蜜,香甜可口;吃着舒服润肺,回味无穷。

03

绿豆糕

青豆小糕以大米、青蚕豆为主料,先将大米和青豆小糕糯米按比例掺合,经过淘、洗、泡、舂加工成糕面,再将沸水焯过的豆米揉合在米面中蒸制而成。

04

锅巴凉粉

巍山小吃以品种多样、做工精细、风味独特著称,锅巴凉粉,造型独特,口感爽脆。

05

小卷粉和豌豆粉

这两种食物都是当地人自家做的,豌豆粉和大理卖的不一样,巍山的豌豆粉更香,小卷粉也更软糯,加上自制肉酱,包你流连忘返,但是只有中午能吃的呀。

06

竹荪野鸡火锅

这样一锅烫底48元,里面有竹荪、半只野鸡、土豆、山药(山药很特别,不是我们常吃到的那种),汤底融合了竹荪和野鸡的鲜美,四个人吃可以不用另加配菜了。

如果加配菜,一定要在喝完汤之后在加哟,否则会破坏汤的美味。

07

涮菜

涮菜有点像麻辣烫,但又十分不同。

吃涮菜一定要等太阳落山再出来,只有那时商家才开门,在门口摆上长长的一桌菜和一口锅。当地人这时会络绎不绝地出来吃晚饭,街上甚是热闹。

这就是成品了,不用配米饭哦,有点不美观,但是味道好,特别适合喜欢吃辣的小伙伴。

几个人点上这样一盆,就着啤酒,侃着大山,市井味儿十足。

08

烤蛋

吃过煮蛋,见过烤蛋吗?

鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋都可以烤,还有烤豆子,喜欢尝新的小伙伴可以试试。

有人说巍山古城比开发前的大理还大,不知道多年后,巍山会不会变成第二个大理?

09

卤肉

巍山的卤肉也是很有名的,走在路上远远的就可以闻到香味,买完后店家会加上各种酱料帮你拌好。

各式点心,小吃遍布大街小巷,青豆小糕、喜洲粑粑、鹤庆米糕、大理生皮、凉鸡米线、烤饵块、凉粉、牛干巴等不胜枚举的云南美食,云南小吃将强烈震憾您的味蕾。

巍山是一个你来了不愿离去的古镇。

除了巍山古城,离县城不远还有历史文化名村——东莲花村、道教名山——巍宝山等。 巍山城的古建筑。

东莲花村

这是一个典型的回族村落,伊斯兰民族传统文化与地方民族文化水乳交融。巷道很长很直,从房子的构造可以看出当年马帮文化曾经的繁荣鼎盛。

马帮文化成为东莲花历史文化名村中最具浓墨重彩和独有魅力的一笔,据记载,东莲花村是茶马古道上的一个驿站,村内马帮云集,来往商旅如织,马帮锅头马如清、马如骐就是当时的显赫人物,

他们盖建的马家大院以及具有三房一照壁、四合五天井、走马窜阁楼等式样特点的28座民居至今整体保存完好。

马如骥旧居是马家大院古建筑群当中的典范,特色是“一碉两院三门四阁五堂六天井”, 打开厚重的大门看到的是四个刻在大理石方框的大字“世守清真”,显示了主人虔诚的信仰。

院落的每一个角落,无论是精心装饰的门楣还是匠心独具的花窗,尽管经过了多少年的风雨,依然令人感到当年的气魄和独有的魅力。

宁静的小城与大理相比,这里没有拥挤的人流,没有太重的商业味,即便是节日,也没有人满为患;

与大理相比,这里没有迷人的湖泊,也就少了点仙气,即使如此,小编也依然喜欢这里,喜欢这里的宁静与安适。

旅行小贴士

巍山交通

1、昆明直达巍山

昆明(西部客运站)——巍山(汽车客运站):5个小时,票价135左右(网上订即可)

2、昆明——大理——巍山

晚上出发建议火车:昆明(昆明站)——大理(大理站)昆明睡一晚上到大理

白天出发建议汽车:昆明——大理古城/下关;大理兴盛汽车客运站——巍山汽车客运站

巍山住宿

在巍山的几天都住在文庙斜对面的【大理十三月客栈】的大床房(一晚159、也有标间和男女床位提供),老式木房子未曾大改,大床房在二楼(卫生间在一楼)。

交通

巍山彝族回族自治县位于云南省西部大理白族自治州南部,北与大理市相连,东与弥渡县毗邻,南面与南涧、凤庆县相邻,西面与漾濞、昌宁县以漾濞江为界。

自驾:从下关风车广场出发至巍山路口,直行进入关巍公路,行程50公里。

班车:下关西南部客运站—巍山班车。

关于云南,一个古镇,是一个用小吃震撼你味蕾的地方的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

用户评论

墨城烟柳

前年去云南旅游的时候就觉得那里的特色小吃真的太厉害了!各个古镇的小吃都很有自己的特色,味道好又便宜。这篇文章写的真让人想立刻回去尝尝鲜!

    有10位网友表示赞同!

▼遗忘那段似水年华

我也是个喜欢到不同地方体验特色美食的人,云南的这个古镇绝对值得一去!希望作者能分享更多好吃的推荐,我已经迫不及待想要打包机票去了。

    有6位网友表示赞同!

孤者何惧

云南小吃一直都是我的心头好!这篇文章说的没错,每个古镇的小吃都有它独特的魅力,从酸辣开胃到香甜糯的,都能让我大饱口福。希望以后有机会还能去更多的地方探索更美味的小吃吧!

    有17位网友表示赞同!

面瘫脸

我特别喜欢云南那边的地理环境和文化氛围,每次过去都会尝不同的地方特色小吃,感受他们的生活方式带来的独特的味道。这篇文章里提到的古镇我也想去看看,也许能让我找到更多惊喜。

    有11位网友表示赞同!

爱情的过失

说的太对了!我还记得去的时候吃了当地特色的烤肉串,香滋汁的滋味到现在都印象深刻。虽然我不爱辣,但也忍不住想要再来一份!这个古镇真的值得推荐给美食爱好者们!

    有19位网友表示赞同!

断秋风

我对云南的美食一直充满着好奇心,尤其是这篇里提到的那个古镇。我打算下半年去一趟云南,希望能尝到文章里描述的那般震撼味蕾的小吃!期待我的旅行和美食之旅!

    有18位网友表示赞同!

初阳

虽然我很喜欢品尝不同的美食,但我并不太了解云南小吃的种类。这篇文章内容写的真不错,让我对这些古镇的特色小吃了更多了解了!有机会一定要去拜访一下这些古镇。

    有17位网友表示赞同!

疲倦了

我对这篇博文挺感兴趣的,尤其是在它提到‘用小吃震撼你味蕾’的时候。我觉得云南的食物文化很有深度和魅力,值得一探究竟!

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瑾澜

我很喜欢云南的风景,这次看到这篇文章才知道他们的美食也是如此丰富多彩!不过,我个人比较喜好清淡的味道,不知道文章提到的那些小吃是否合我的口味呢?

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仅有的余温

我觉得这种以地方特色为主题的文章很有趣,可以让读者了解不同的文化和民间美食习俗。希望作者能够继续分享更多精彩的内容!

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怪咖

云南古镇的美食确实让人难以resist! 我很期待下次有机会去那里品尝一下,感觉一定会是一趟味蕾的冒险之旅!

    有16位网友表示赞同!

凉凉凉”凉但是人心

文中提到的小吃种类很多,看起来都很诱人。我个人对辣食物比较敏感,不知道其中哪些适合我的口味呢?希望作者能够提供更多具体的介绍!

    有6位网友表示赞同!

酒笙倾凉

我对云南一直非常感兴趣,这次看到这篇文章让我更加想去那里旅行了! 希望能有机会品尝到那些用小吃震撼味蕾的美食!

    有18位网友表示赞同!

烟花巷陌

我也喜欢去各个地方尝试当地特色小吃,这篇文章真是太吸引人了! 我打算把这篇博客分享给我朋友,我们一起计划去云南旅行!

    有11位网友表示赞同!

回到你身边

我倒是觉得标题有点夸张,毕竟每个人对味道的体验不同。也许文章里推荐的那些小吃的味道确实很独特,但未必会所有的人都觉得震撼味蕾!

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一个人的荒凉

我很赞同作者对云南古镇美食的热情描述,但我个人更倾向于尝试一些清新淡雅的小吃,觉得重口味可能会比较腻。

    有18位网友表示赞同!

在哪跌倒こ就在哪躺下

看了这篇文章我有点心动,想去云南旅行尝尝特色的小吃!不过也希望能看到更多图片,更好地了解这些美食的具体样子和食谱。

    有13位网友表示赞同!

怀念·最初

我觉得这篇博客内容比较偏向于 subjective 感受,没有提供很多具体的描述或信息。如果能加上一些更客观的数据或推荐方法,比如哪家店最受欢迎、哪个小吃最好吃等,会更有参考价值。

    有20位网友表示赞同!

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