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这座“慵懒”的江南古城,玩一次,吃一次,住一次,爱上一次

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很久很久以前,武陵人发现了世外桃源,一路沿着小溪,进入树林,进入洞穴。

现在,人们去苏州,逛杭州,沉迷扬州.去寻找他们心中的江南。

在每个人的心里,都有一个江南,或杨柳小桥,或酒楼唱歌,或载着蒸汽,或骑着诗歌。不管怎样,江南水乡总能勾起我心中的迷恋。

上有天堂,下有苏杭。很少有人注意到,中间还有一个小巧精致的江南乌托邦。它坐落在太湖之滨,睡在太湖枕上,因太湖而得名。

就是湖州,虽然名声不算远,GDP一直在浙江城市的下游。但因为被太湖环抱,是曾经闻名天下的鱼米之乡,既感染了文风,又享受了福地的富饶。所以有必要说一下“社会生活”,在浙江城市中堪称第二。

没有人能被称为第一。

山水环抱的湖州,平日里一片寂静,在“人间天堂”的中央缓缓挥洒出诗意与生命,向我们展示了一个清新如孩童般的江南。

01

“游遍江南美景,我只住湖州。”

湖州人永远把“命”放在第一位。“我们没有赚钱的野心,只想过上安居乐业的生活”,这是湖州人常说的一句话。

当其他地方的文化古城疲惫不堪的时候,湖州却在享受着“和平与宁静”。他们喜欢做事,所以放不下早起后的热气腾腾和各种早餐,也放不下晚饭后和家人朋友逛街散步的悠闲。

湖州,沉浸在烟火中,迷失在一系列美食中,无法自拔。

外地人到了湖州,第一眼总会被当地的美景所折服,但对于早已习惯了这种风景的本地人来说,唯一能打动他们的就是美食了。

双浇注面

在湖州,一日三餐,有饭吃。

一大早,湖州人会吃生煎、汤圆、锅贴、油饺、肉饼、煎饼、烧饼、米饭和馄饨.他们像最亲密的老朋友一样,懂得如何在清晨抚慰湖州人的胃。

大街小巷,熟悉的早餐店里都是吃这些长大的湖州人。他们悠闲地吃着,和熟人打着招呼,偶尔来个豆花或者骨头汤,一天的动力已经得到了补充。

《风味人间》湖州商品

湖州人中午离不开一碗最爱吃的面,比如双浇面、老字号面、干挑面、大肠面、牛筋面、素鸡面、青椒丝面.当苏州人和杭州人坐在高层密集的写字楼里,拆开一次性筷子,打开外卖饭盒的时候,湖州人已经挑好了自己喜欢的面条。

在众多选择中,征服湖州人的那碗面是红烧羊肉面。羊是当地的湖羊。浇头后脆、嫩、辣。盐水浸泡的羊肉用筷子夹着脸开心得像个仙女。

《风味人间》湖州商品

对于能生活的湖州人来说,吃饭的时间可以随意选择,悠闲自在。

红烧肉、烤牛肉、酸菜鱼、脆皮鸡、炒米粉、陆机烧饼、国芳粽子、丁莲芳千丈包粉丝汤、服装街板栗饼、周生记鸡爪.你可以一直吃,只要你想,从灯亮开始到夜深人静。

在湖州,一年四季都好吃。

按说,一日三餐,每天的食物,足以证明湖州人生活得有多么肆意。但是,对自己有要求的湖州人并不满足于此。在他们看来,时令美食和湖味是人类的信仰。

在湖州,没有吃不到好东西的季节。春天有竹笋、海鲜、各色野菜、安吉白茶;夏天,硕果累累,汤圆飘香;湿冷的冬天,送来红烧湖羊、冬笋炖肉安慰。

而今天,我们着重把笔墨放在最热闹的秋天。

九月太湖开,鱼巷子熙熙攘攘,美食云集。人来人往选鲢鱼、草鱼、大闸蟹、螺蛳青,但最重要的是“太湖三白”。能不能吃到正宗的太湖三白就看这个月了。错过了,只能后悔再等一年。

太湖三白菜

太湖三白是指银鱼、银鱼、白虾。其烹饪方法多以蒸、煮为主,强调保留食材的原汁原味。

银鱼是透明的,形状像玉簪,用鸡蛋蒸很好吃。白鱼的脂肪比较厚,蒸一下就能把鲜味全部送出来;水煮白虾是最适合的烹饪方式,回味甘甜。

银鱼蒸鸡蛋

湖州人在处理“太湖三白”时强调原汁原味,但在处理其他海鲜尤其是鱼菜时却花样百出。一条鱼可以吃一个月,但每天都是新菜,每天都有新花样。

炒、滑、滑、煎、炸、蒸是基本操作。鱼丸、鱼片、鱼卷、鱼丁、鱼块、鱼糜的吃法多种多样。

一条鱼能有多少解,去一趟湖州就知道了。

湖州自娱自乐的人很多。他们很“懒”,经常自嘲为“老年之城”。在快节奏的今天,他们为什么能活得这么舒服?

答案就在湖州的山川之中。

02

“苏湖是熟悉的,世界是充实的。”

苏湖是苏州湖。湖州作为“天下粮仓”,是唯一以环太湖湖命名的城市。湖州与太湖关系密切,苕溪这两个重要的水源都在湖州注入太湖。

太湖古称震泽,是“百川流渎曲折”。司马迁曾用三河五湖来概括太湖流域江、湖、海的密切关系。湖州脱胎于此地,山川之精华,河流之便利,不仅是一个美丽的文章之地,更是一个温柔富饶的小镇。

隋代京杭大运河开凿后,太湖沿岸城市逐渐兴起。昔日安静的小镇湖州也变得热闹起来,出差的,名家的,路人的。南宋都城临安(今杭州)修建太湖水利后,湖州成为“天下粮仓”。

古镇南浔镇,是明清时期因商业而兴起的古镇。

可惜那一夜清朝西方文明的涌入,河运逐渐让位于铁路和海运,曾经让湖州引以为傲的东西,却成了桎梏。无奈,湖州迎来了历史低谷。1960年,太湖划归江苏,名为太湖的湖州从此失去了太湖。

湖州人只能把自己的想法写进许多以太湖命名的道路和小区,如太湖路、通湖路、湖堤、滨湖大道、滨湖桥、太湖路、南太湖山庄、太湖兰庄、太湖兰亭。

然而,即使没有太湖,湖州也有其他“靠山”。

天目山残脉莫干山,竹荫如海,清泉清泉,四季风光秀丽,享有“江南第一山”的美誉。

清朝末年,传教士在莫干山上建房。直到民国初年,它直接征服了来此寻找江南意象的西方人,于是风格各异的别墅拔地而起,错落有致。

这也为莫干山的故事埋下了伏笔,在不久的将来,莫干山就是享誉世界的“建筑博物馆”。

1994年,莫干山与北戴河、鸡公山、庐山一起被评为“中国四大避暑胜地”,再次引起了外界的关注。13年后,莫干山登上了《纽约时报》,成为世界上“最值得去的45个地方”之一,也是很多人“此生必睡”的地方。

一部书画史,一半在湖州。

莫干山周围,湖州西部无处不在的竹子,让这里充满了历年来长歌的雅气。

湖州安吉的百万亩竹林孕育了“茅颖之艺天下第一”的美誉。

三国时期确定人物画“曹衣出水”标杆的曹不兴,南北朝活在“画龙点睛”典故中的张僧繇(y),南宋晚期强调“书画同源”思想的赵孟頫();“书圣”王羲之曾在湖州为官多年,

“颜筋柳骨”的颜真卿也曾在湖州为刺史,寄情放怀。

此外,还有王献之、文同、苏东坡、米芾,湖笔几乎串联起中国半部书画史。

除了笔,湖州还是我国丝绸的重要发祥地之一。

1958年,考古人员在湖州城南出土了一批绸片、丝带,经中国科学院考古研究所测定,确定绢的年代为距今4700 多年前的良渚文化早期,是目前世界上发现的最早的丝绸织物成品。

镇养丝,丝生钱,丝的名冠天下,让湖州的重要丝市南浔外商汇集、人口众多,彼时其繁华程度可比肩苏杭。

这种富庶,使得南浔独领江南风骚。所谓“四象八牛七十二金狗”。“象”指财产达1000万两白银以上;“牛”指500万两以上;“狗”指100万两白银以上500万两以下。

湖州山水,不只熏陶了古时的文人墨客,带领湖州走上富丽之路,也感染了寻常百姓。湖州人将歌舞、曲艺、杂耍融为一体,称为“百花戏”,也叫湖州小戏、湖州滩簧,1951年,更名为湖剧。

铁佛寺

如果说民俗活动彰显了湖州生活化的一面,那么铁佛寺以及“湖州三绝”:塔中塔——飞英塔;庙里庙——府庙;桥里桥——潮音桥,则以建筑的语言,构建了一个更加立体的湖州。

飞英塔

老话说,祖上没操心过饥饱的人,如今再怎样,脸上也不会有焦躁的贫气。这话用来形容湖州是合适的。过惯了安逸日子的湖州人,早已将慢悠悠的性格渗入日常。

湖州人,生于山水,仰赖山水,忠于山水,也活在山水。

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用户评论

不离我

说得太对了!去过好多次江南古镇,这处最让我心动,就是那种静静悠然的氛围,让人不想离开。不仅景色好,吃的也超级正宗!

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tina

真的很有道理,我觉得旅行最重要的不是要去很多地方,而是用心感受每一座城市,像这座“慵懒”的江南古城一样,慢下来,就能体会出最美的風景。

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把孤独喂饱

我一直梦想去江南古城,这种宁静祥和的氛围特别吸引我。游玩、品尝美食、住进古风建筑,听起来就太美好了!我要把它加入我的旅行计划!

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夏至离别

我很喜欢慢节奏的生活,如果可以的话,我想要住在那里,每天漫步在小巷子里,欣赏古色古香的建築,感受江南地区的独特文化氛围。

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花容月貌

有点过于浪漫了,现实生活中哪有那么完美?可能也需要考虑到一些交通问题和服务设施的问题吧。不过我还是想去感受一下这种“慵懒”的感觉!

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那伤。眞美

我一直觉得“江南小镇”这个标签都被过度使用啦!这篇博文虽然描述得很美好,但我还是很想知道具体哪个古城才符合你的说法,这样才能更好地评估。

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陌離

其实这种“慵懒”的氛围不一定适合所有人,有些人喜欢刺激、快节奏的生活。我觉得对于旅行爱好者来说,应该选择自己喜欢的风格去体验就好。

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何年何念

这座古城听起来太迷人啦!我尤其喜欢你提到的美食方面,江南菜一直是我的心头好!下次有机会一定要去尝尝!

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逾期不候

博文写得不错,语言生动形象,描绘出的画面让我仿佛身临其境。最重要的是,它让我对这座“慵懒”的古城有了强烈的好奇心。

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为爱放弃

虽然我承认江南古城的景色确实很美,但是这种“慵懒”的感觉对我来说可能有点沉闷。 我更喜欢充满活力和变化的城市环境。

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开心的笨小孩

游玩、吃美食、入住古风建筑,这三点都让我想试试!我觉得这个旅程能让我真正放鬆身心,彻底享受生活的美好。我要尽快安排行程!

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将妓就计

你提到的“爱上一次”是否过于夸张?我认为这种好感应该取决于个人对氛围和环境的感受不同吧。

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仅有的余温

我去过很多江南古城,但很少有像这篇文章描述的那样 “慵懒”的古城,这个描述让我很好奇具体是什么样的体验,有机会一定要去看看!

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眷恋

文章写得很有画面感,仿佛能感受到这座古城的宁静与安详。虽然我更喜欢热闹的城市生活,但还是要感谢你分享这种独特的旅行体验。

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男神大妈

感觉这种“慵懒”的旅行方式很适合现在很多年轻人,我们可以从中获取放松和灵感,在快节奏生活中找到片刻宁静。

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抚涟i

我很欣赏这种注重感受、用心慢生活的态度。希望每个人都能找寻属于自己的旅行方式,就像这座古城一样,体会生活中的美好!

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肆忌

这篇博文让我对江南古城的文化有了更深的了解,也让我明白了这种“慵懒”的生活方式的魅力所在。

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羁绊你

虽然我无法保证自己能去体验这次旅行,但我相信它一定是一段难忘的旅程!我会认真收藏一下这座“慵懒”的古城名字,等有机会再去看一看。

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