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吃过这些美食,看过这些美景!你是一个合格的河南人

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我以前在广东跑步

无数次在网络平台上寻找知音。

四季相伴

吃一碗热羊肉。

/河南烩面/

河南烩面

河南池春小店烩面/图

徽面用的面是拉面。

类似拉面,但略有不同。

将适量的盐和碱混合到面粉中,制成软面粉。

反复揉搓使其变得坚韧。

徽面的精髓在于它的汤底。

选择最好的新鲜羊肉。

反复浸泡后,放锅。

加入所有的茴香,把肉煮到烂。

下去的时候,把原汁肉汤放在锅里。

面条拉成细条,放入锅中。

加羊肉,配黄花菜、木耳等。

香菜、辣椒油、糖蒜等配料。上菜的时候拿出来。

把烩面的鲜度完全拿出来。

价格良心使其成为中原地区的“头号牌”。

惠面的汤喝到底是对惠面最大的尊重。

面条粗硬,汤鲜浓。

这让我觉得我被魔法吸引了

走进烩面分店。

吸一口,吃一碗营养丰富的烩面。

“如果你能在当地吃到一碗热腾腾的正宗徽米面,

这是一种怎样的享受?"

红烧羊肉

今天的早市没有羊,那里的焖饭烟雾浩荡。

65岁的李武清去过朝鲜抗美援朝。

在西藏当过边防。

老教师说,他在四川的时候,尝过四川火锅的美味。

后来,他北上北京。

我经常去东来顺涮羊肉满足食欲。

他把南北两个火锅合二为一。

弄清楚这锅充满中原风味的红焖羊肉。

1988

李老师退休后,

在路上用邻居的房间。

开了间餐厅

生意立刻兴隆起来。

一些老食客

就是天天吃。

红焖羊肉肉质细嫩,味道鲜美,味道醇厚,价格便宜。

红焖羊肉很快风靡中原,并打入京都。

它已经成为豫菜的著名新产品

吃红焖羊肉

绝对让你的唇齿留香

'有嚼劲,嚼起来又脆,脆又烂,一口吃下去很爽'

其中以新乡红焖羊肉最为著名。

这道美味能瞬间俘获你的味蕾。

让你流连河南

演金火烧

火烧是豫北特有的传统小吃。

其中,演金火是最好的。

演金烧得像烧饼,但比烧饼大。

像肉盒,比肉盒还焦。

浑圆如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明

个大肉多、外焦里嫩、香而不腻

肉汁渗入面饼中,伴随而来是脂肪的香气

在你口中迸发

延津火烧上到达官贵族,下到黎民百姓

无一不为其吸引

当时曾有'食之者众,生之者寡'现象发生

在延津街头,你将能看到

当地人一碗烩面一个延津火烧

他们吃得满脸幸福

而肚子更是将这种幸福充分吸收了

延津火烧和面用水颇有特点

冬天为'甩手水'

夏天用'阴阳水'

春秋为'顶手水'

面对四季气候不同,以及水分的差异

他们通过加入面粉中水量不同来进行调整

使得延津火烧四季一般香

河南每道美食都些许带着中原气息

它们并没有被其他省份左右

它们将其他省份的优点吸纳与自己特色结合

一个“中”字处处彰显这个省份的优点

河南的“中”,表认可,好,可以

美食和美景缺一不可

吃饱喝足

我们将踏上征程

挂壁公路的险

太行大峡谷的震撼

宝泉景区的碧

洛阳、开封的悠久历史

都在述说着这个省份的与众不同

回龙挂壁公路

它有很多不寻常人的坚持

1954年

杨贵就任林县县委书记

为了给林县引入水源

贫穷的林县靠着自己的双手

在悬崖峭壁、土地贫瘠的林县中

修建一条人工灌渠

红旗渠于1960年2月动工

1969年7月支渠配套工程全面完成

历时

红旗渠寒冰/摄

全县人民劈山凿洞修建“红旗渠”

该工程共削平了1250座山头

架设151座渡槽

开凿211个隧洞

在这之后,林县不仅不用再饱受饥饿

还给外地支援1000万斤粮食

在山西省边界处

一处鲜为人知的地方—穽底村

北与河南接壤

为了打破贫穷

打破与外界的隔阂

他们用自己的双手和简易工具

在悬崖陡壁中

费时15年

凿出一条卓尔不群的挂壁公路

穽底挂壁公路(河南山西交界)

挂壁公路多贴壁而凿

从外侧望去能看到线路的走向

还有些公路只能一车通过

挂壁公路可谓是奇险之路

河南各个景区都保留了自然的风光

以及河南人民坚韧淳朴的特性

岂是一个“中”字能简单概括

太行大峡谷

穽底村

END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

用户评论

旧事酒浓

哈哈哈,说的对!作为河南人没尝过羊肉粉和烩面算不算合格呢?感觉文章写的很亲切,带回了一种家乡的感觉!

    有9位网友表示赞同!

青衫故人

哇,看着图片好精致啊!我也是个旅行达人,这些地方下次得去打卡! 不过我觉得还有好多郑州的网红街拍了没有。比如文化之路和人民路都是很好拍的地方。

    有10位网友表示赞同!

追忆思域。

我是河南外地来的,这篇文章给了我很多家乡的感觉,让我更加想去感受一下河南美食美景啊!尤其是那里的风景真让人流连忘返,以后有机会一定要去看看! 不过感觉文中提的景点有些偏南阳了,有没有北部的推荐?

    有11位网友表示赞同!

青楼买醉

说得好!河南人要为我们家乡感到骄傲。确实有太多好吃的和好看的,比方说洛阳牡丹花会和安阳殷墟遗址博物馆都是世界级的文化瑰宝

    有10位网友表示赞同!

(り。薆情海

文章太棒了!让我深深地体验到了家乡的魅力。小时候经常去大街买各种小吃,现在想想还是记忆犹新

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