panda 大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下放弃厦门后，人们居然爱上了这座古镇！有很多好吃的，充满惊喜的问题，以及和放弃厦门后，人们居然爱上了这座古镇！有很多好吃的，充满惊喜的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
曾几何时，提到福建打卡，第一个想到的地方就是厦门。
每年冬天，一群北方人像候鸟一样飞到南方沿海城市“猫冬”。老牌网络名人，厦门这样的旅游目的地，即使没踏足过北回归线，也听过几十遍了。
与之形成鲜明对比的是漳州，在厦门的边缘，坐火车20分钟就能到达。
几个世纪以来，漳州一直在历史叙事中扮演着一个无名之辈，即使它是著名的“中国女排之乡”、“鱼米之乡”，是中国历史文化名城，全国文明城市，中国优秀旅游城市，国家森林城市，国家园林城市。
威珍阁，漳州，号称八卦楼。
有人曾这样形容：厦门像唐三藏，白面如玉，气质柔和，人见人爱；漳州就像沙僧，憨厚，沉稳内敛，步步为营。
这是真的。
漳州平和灵通烟
漳州
福建“沙僧”
和《西游记》年的“沙僧”一样，漳州也背着包袱，一头拴在陆地，一头拴在海洋。
九龙江河口
九龙江，漳州的母亲河，带着漳州的信息，穿越千山万水，投入海洋的怀抱，在沉默中留下沃土。
漳州平原是福建省最大的平原，土地丰富，非常适合耕种。"这根杆子插入后会发芽."
715公里的海岸线曲折修补着漳州的陆海。凸出的是岛，凹陷的是港湾。
岛是东山岛，就像一只扑向大海的巨大蝴蝶，浪漫而美丽；香港是一个月亮港。当时，月亮港的商人垄断了明朝的海上贸易。
很多中国制造的公司从漳州走出国门，远渡重洋的粤港商人也收集了一些新东西带回国内。
越南大米、南美胡椒、菲律宾烟草和红薯.漂洋过海，在漳州这片沃土上生根发芽，传播开来，改变了中国的农作物种植和饮食结构。
Figure/Wikipedia
粤港改变了漳州，也为后世漳州人的命运埋下了伏笔。
明朝中叶到新中国成立，一批漳州人到了南洋。他们用顽强拼搏的精神离开土地，走向大海，在异国他乡洒下血泪，改写命运。
也正是这种大无畏的精神和力量，书写了另一种历史
中国女子排球队。
据外媒报道，中国女排的成功是在中国南方的一个“秘密基地”训练出来的。而这个秘密基地就是漳州的体育训练基地。
图/闽南日报
顽强的拼搏和大无畏的精神，也为漳州2022年1-11月财政收入贡献了241.24亿，增长11.0%，位居全省第一。沙和尚没有错。如果他脚踏实地，他仍然可以成名。
漳州
陶渊明在福建
无论是“九街十三巷、三庙两院、一榕树看不见天”的古漳州，还是如今与拥挤的厦门为邻、人口逐渐破五的漳州，时间总是在这里，慢键总是在不知不觉中被按下。
漳州在快走的时间里制造了一个漩涡，保留着那些熟悉而亲密的东西。
漳州古建筑
你可能没去过漳州，但你一定见过土楼。
土楼作为一种规模宏大、独具特色的民居建筑，最初是为了自保而建立的，但得益于居住在楼内的福佬人和客家人，靠着自己的血缘关系生活在一起，土楼这种居住形式延续了很久。
几米厚的外墙，坚固的夯土结构，让土楼从外面看像古代的军事工程，能推开唯一的大门，却是现代人梦寐以求的田园乌托邦。
庭院生活的安逸，邻里之间的和睦，日出日落的烟火.仪式感、烟火感、人情味的奇妙存在，让在这里土生土长的漳州人久久难忘。
漳州古城
在漳州古城，老街情怀、慢生活、闽南风味、民国风情、台商华侨关系都展现得淋漓尽致。
走在古街上，右手边是叼着烟在敲打铁板的老师傅；左手边的竹器店摆满了各种风格的传统器皿，如摇椅、簸箕、米筛、草帽、洗衣篮等。前方路口也有很多字写得很好的老招牌。
除了古城，云水谣古镇静静的流水，遮天蔽日的古榕树，吱嘎作响的水车，东山岛缓慢的海风，几乎没有车水马龙的环海公路，日出而作日落而息的渔民，镇海一角寂静的红白灯塔，只有牛群漫步的绿色牧场.
无论外界干扰如何，漳州总是慢条斯理。
漳州茶叶
在漳州，人人都泡好茶。
作家林语堂出生于漳州平和县坂仔镇。他曾说：“只要有一个茶壶，中国人到处都是快乐的。”的确，漳州甚至有“百日无肉，不如一日无茶”、“饭前饭后一杯，大人小孩走如蝇”的民谣。
“以词饮茶”是漳州人的生活习惯。三五好友，围坐在桌边，聊得满地都是，茶具一起掉落，茶香飘过，时间在彼此的话语中慢慢流淌。
漳州，都市版的陶渊明。
漳州
烟火在世界上是古老的。
“古早味”是闽南人用来形容老味道的词。
漳州借助“古味”二字，讲述了繁华的街头和热闹的生活，回忆了在街头巷尾陪伴了几代人的不朽味道。
“玩苏杭，吃福建漳州。”
漳州，地处各种美食风味交汇之地，有闽南、客家、潮汕三种风味。况且与台湾省隔海相望，也吸引了一些“小清新”和“文艺风”。
漳州逢年过节必煮的碱性面
漳州面馆
不到漳州，你很难相信一座闽南城市，会将卤面视为“舌尖乡愁”。
漳州卤面最大特点就是用熟碱面，普普通通的碱水面条加入一勺用猪肉、海味熬煮勾芡的汤汁，配上肉片、虾仁、鱿鱼干、豆芽、香菇丝等等，再加蒜蓉醋、炸至金黄的蒜丁，撒点胡椒粉……端上桌后，再搭上一份五香卷，
筋道弹牙的面与外酥里嫩的卷堪称天作之合。
蚵仔面、沙茶面
更具闽南沿海风情的，是蚵仔面和沙茶面。
蚵仔面是海味，用番薯粉裹着蚵仔（海蛎）和面同煮，随意撒些蔬菜丁，吃起来薄脆香酥；
沙茶面里本身带有鱼虾的鲜香，而擅吃的漳州人用花生酱来调和，让沙茶面更醇厚甜美。
手抓面
漳州的手抓面，称得上是国内面食中的独一份。
没见过实物前，听起来稍显不可思议，面条也能抓着吃？但实则手抓面也算另一种意义的“手抓饼”。它有两种吃法，一是加上漳州特色五香卷裹着吃，另一种就是将面剪成块状蘸酱吃。
番薯粥
都知道，一碗好的夜糜（粥）是潮汕宵夜的灵魂，而对于老一辈漳州人来说， 一碗番薯粥，几碟海味小菜，即是一顿丰盛的早餐。
猫仔粥
更著名的，则是漳州的猫仔粥。
这是一种既是粥又是菜的混合美食。小锅里放上清肉汤，煽起猛火，在依次加入预先蒸熟的白米饭、鱼片、肉片、肝脏、虾仁、牡蛎、香菇丝等生料，等清汤滚过，少许胡椒粉、蒜油收尾，一出锅则香飘满屋。
麻糍
麻糍之于福建，犹如肉夹馍之于陕西。尤其是在漳州，更是将其吃出了本土特色。
麻糍做出来之后洁白如玉，柔软的像棉花糖一般，放进装满花生粉的盒子一滚，这浓浓的漳州风味，味蕾会告诉你答案。
三角饼
漳州人刻在心底的家乡味道。
被炸得金黄酥脆的外壳，馥郁难忘的内陷味道，或是肉馅、香菇、海鲜等咸三角饼，或是菠萝、芋头等水果制成的甜三角饼，都让人欲罢不能。
面煎粿
最具有传统属性的，是漳州的粿。而在漳州人常吃的“粿”中，最有特色的当属面煎粿。
煎炸过后的面煎粿层次分明，外皮身披“黄金甲”，接着是米色的“粿”，最里面一层是各色馅料。轻轻咬一口，皮脆馅软，而后便在舌尖慢慢化开。
五香卷
五香卷，闽南名小吃之一，是用一种专门的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等，包成长长一条，油炸而成。食用时，香、酥、脆、鲜，妙不可言。
蚵仔煎
作为闽南经典美食，除了台湾，最正宗的蚵仔煎当数漳州。区别于其他地区用的地瓜粉，漳州蚵仔煎用的是米浆，如此煎起来的蚵仔煎酥脆无比。
四果汤
漳州人的夏日离不开一碗四果汤。
各色的水果配上薏米、石花、红豆、冰沙，乃至当地的西瓜、杨桃、菠萝、草莓等等，仿佛把整个夏天里所有的清凉都盛进了碗里。
漳州的朋友每次提及家乡小吃，嘴角上扬的弧度总是叫人难以忽略，那种幸福的家乡味道就一点一点在细数中从他脸上流淌出来：诗墩家的麻糍粿、建国家的蚵仔煎、水根家的卤料、永华家的豆花粉丝……
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用户评论
我没去过厦门，但我对这个古镇很感兴趣！感觉这里氛围超好，还有好吃的就更吸引我了，我要把它加入我的旅行计划里了！
有11位网友表示赞同！
这篇文章让我觉得有点意外，我还以为厦门会一直是很多人心目中的首选呢！话说真的有那么多好吃的东西吗？图片看起来就很美味
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