panda 西班牙最著名的15种Tapas
西班牙最吸引人的地方之一，也是每年吸引数百万来自世界各地游客的主要原因就是它的美食。
在西班牙的任何地方，都能找到美味的食物，而更最重要的是，这些美食的风味和营养价值都非常突出。
E学姐今天就给大家盘点西班牙美食的顶梁柱之一——Tapas，这是一种在bar或餐馆点饮料或酒类时会搭配食用的小吃。
1
Patatas bravas
在西班牙几乎任何一个酒吧里你都能看见这道Tapas。它使用新鲜的现炸土豆配上西班牙特色微辣的酱汁（Brava酱）。
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Jamón
火腿是西班牙最著名的美食之一，也是来西班牙的游客们最喜欢购买的产品之一，尤其是伊比利亚火腿。在Tapas中，通常会使用火腿搭配着法棍面包或手指饼干来售卖。
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3
Croquetas
西班牙Tapas中另一道美味佳肴是炸丸子（Croquetas）。最传统的炸丸子内陷是火腿，但你也可以在菜单中发现鸡肉、蘑菇、鳕鱼、奶酪和许多其他不同口味馅料的炸丸子。
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4
Paella
最具国际知名度的西班牙菜肴之一——海鲜饭，最初起源于瓦伦西亚自治区。但是，这道菜在整个西班牙都很受欢迎，并且可以作为小吃（tapa）售卖。它的主食材通常是米饭，有不同的口味可以选择，例如肉类海鲜饭或纯海鲜的海鲜饭。
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5
Queso
奶酪是另一种非常受欢迎的西班牙产品，也是任何酒吧或餐馆中常见的小吃。在西班牙有多种奶酪，最突出的是拉曼查奶酪（el manchego）、卡布拉莱斯的奶酪（el de Cabrales）、布尔戈斯的奶酪（el de Burgos）、伊迪亚萨巴尔奶酪（el Idiazábal）、马翁的奶酪（el de Mahón）和马霍雷罗奶酪（el majorero）。
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6
Tortilla española
在西班牙的任何角落都可以品尝到西班牙土豆饼（Tortilla）。通常是用鸡蛋、土豆和橄榄油制成，并且关于是否添加洋葱始终存在着争议。
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Calamares
无论是作为小吃还是正餐，炸鱿鱼在整个西班牙都很受欢迎。它可以裹上面粉和鸡蛋炸制（罗马风格），也可以只裹面粉炸制（安达卢西亚风格），通常切成圈状食用。人们通常还会在鱿鱼上挤一点柠檬汁，以增添风味。
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Mejillones
贻贝也是一种非常常见的Tapas。通常以蒸制的方式烹饪，并撒上一点柠檬汁，或者搭配切碎的番茄、洋葱和青椒一起食用。
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Morcilla
用猪血、洋葱、大米、香料等配料制作的血肠是另一种经典的Tapas。在西班牙，有无数种类的血肠，其中最著名的是布尔戈斯血肠（la de Burgos）、伊比利亚血肠（la ibérica）、埃斯特雷马杜拉的土豆血肠（la patatera extremeña）和阿拉贡血肠（la de Aragón）。
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10
Huevos rotos
Huevos rotos 也叫做 Huevos estrellados，是一种将流心煎蛋放在炸薯条和火腿上的小吃。还有些餐厅会使用鳕鱼苗或虾等其他食材代替火腿。
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Aceitunas
在西班牙的任何城镇，您都可以享受到一边品尝橄榄一边喝酒的体验。橄榄通常是腌制过的，有些橄榄内还会填有其他配料，例如凤尾鱼或辣椒。
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Ensaladilla rusa
西班牙另一种最受欢迎的Tapas是俄罗斯沙拉。这是一道冷菜，由蛋黄酱、煮熟的土豆、胡萝卜、豌豆、金枪鱼和鸡蛋制成，并且有很多种类型。
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Gazpacho
传统的西班牙Gazpacho冷汤配方用橄榄油、醋、水、西红柿、黄瓜、辣椒和大蒜制成，通常在夏季食用。近几年来，还出现了许多不同口味的以甜瓜或西瓜为主原料的Gazpacho冷汤。
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Sepia
这道美味的鱿鱼Tapas是使用新鲜鱿鱼煎制后配上蛋黄酱或蒜泥蛋黄酱一起食用。在一些地方，Chopitos（与鱿鱼类似但更小一些的小鱿鱼）也同样很受欢迎。
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Pulpo a feira
典型的加利西亚风味小吃（因此也称为加利西亚章鱼），这个小吃通常会把切碎的章鱼放在煮熟的土豆上，放在木板上，再撒上橄榄油和辣椒粉。
用户评论
我已经去西班牙好几次了！你绝对要尝尝帕エリア和章鱼丸子！简直太美味了
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