大家好,今天来为大家解答要去西藏的吃货们有福了,一大波美食来了这个问题的一些问题点,包括要去西藏的吃货们有福了,一大波美食来了也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
西藏是一个非常美丽的地方,风景好,食物好。我不禁馋涎欲滴。
1.酥油茶
酥油茶是藏族人的日常饮料。它是用黄油、砖茶、牛奶、鸡蛋等原料,放入酥油茶桶(现在已经用电了),上下搅拌,使所有原料充分融合,然后就成了非常美味的酥油茶。
酥油茶热量高,味道咸中带甜,醇香可口。可以作为平时的饮料,可以充饥。多喝酥油茶对缓解高反应有一定作用,但第一次喝可能不习惯。现在酥油茶的制作已经开始机械化,市面上也有包装类型。
你可以把它买回家作为礼物送给朋友和家人。酥油茶和当地耙子一起使用感觉更好。
2.甜茶
甜茶和酥油茶一样有名,都是藏族饮料,很有特色。将红茶、牛奶或奶粉、糖放入锅中煮沸,不断搅拌,在火的温度下将原料相互混合,便成了香甜可口的甜茶。许多外国游客可以接受甜茶。
而且西藏到处都有甜甜的茶馆,可以随便品尝。
3.西藏酸奶
尝过西藏酸奶的人会怀念,在其他地方吃酸奶也找不到吃西藏酸奶的感觉。西藏酸奶是由新鲜牦牛奶经蒸煮、冷却和发酵制成的。制作精良的酸奶是乳白色的糊状物,有时会凝结成块。
西藏酸奶味道很好,但是感觉很纯,很浓,有很浓的奶香味。第一次吃西藏酸奶,可能不习惯,但尝过之后就再也不会忘记了。如果吃不惯那个味道,可以加糖吃。白糖不溶于酸奶,所以吃起来像沙沙声。
太神奇了。
在拉萨,有卖酸奶的摊位,也有卖酸奶的专门店。如果你在拉萨流浪的时候见过,可以买下来尝尝,尝尝这种特别的味道。
4.牦牛肉
有新鲜牦牛肉,也有风干牦牛肉。我们可以在餐馆品尝新鲜的牦牛肉,风干的牦牛肉可以作为礼物带回家。
牦牛可以说是高原之宝,不仅可以提供奶水,牛肉的价值也很高。牦牛在放养过程中,会吃草原上的冬虫夏草等野生药材。这种牦牛肉本身营养丰富,含有很多其他肉类没有的微量元素,味道鲜美。
很多人说吃牦牛肉就相当于吃虫草。
5.鲁朗石锅鸡
说起林芝美食,鲁朗石锅鸡是必须要说的。用本地鸡,石锅也是西藏土特产,还有人参,香菇,枸杞,红枣,八角,花椒,都是原生态原料。
将所有食材放入石锅内,慢炖,四五个小时后,直到闻到药材飘出的味道,才算做好。石锅由云母制成,云母中含有多种矿物质和微量元素。炖鸡的时候也会分到汤里。整锅石锅鸡营养丰富,
味道鲜美,鸡肉鲜嫩,入口又香又重。
正是因为石锅鸡的原料好,所以制作起来要花很多时间。一锅鸡至少要200元,但还是很值的。
6.西藏香猪
藏猪是林芝地区的名吃。藏猪生活在海拔三四千米的高原或高山上,以天然饲料为食,包括野果、各种菌类和一些药材。
由于生长环境和放牧方式的特殊性,它脂肪含量低,不油腻,肉质鲜美,味道鲜美,营养丰富。在林芝,你可以品尝到正宗的藏香猪。
7.藏土豆
土豆是藏族人的主食,家家户户都有很多土豆。西藏当地的土豆个头不大,红皮,产量极低,很难吃。
街边的大茶馆里也有土豆供应,有炸土豆和土豆泥,土豆也和其他菜一起煮,比如土豆炖牛肉/羊肉。虽然土豆对很多人来说不是什么稀奇的食物,但是在西藏这里品尝正宗的藏土豆也是很不错的。
当然,最正宗的还是藏民用野洋葱和咖喱煮的土豆,和藏椒一起吃。这是必须的。
8.西藏面条
藏面是黄色的,是用强碱性水做的。面条煮好后,加入煮好的骨汤等杂菜,又香又好吃。
西藏街头的茶馆都有面条供应,也不贵。3.4块钱一碗。
9、白香肠
原料是大米、羊血、羊油、羊(牛肉)丝、羊肠。米饭煮熟后,与羊血、肉丝混合,加入各种调料,然后将这些准备好的原料倒入羊、牛的肠内,两头扎紧,煮熟。
一般是切片吃,也可以当饭吃。味道很好,但是吃起来有点像羊肉,不过这对于喜欢美食的人来说应该不是问题。
10.西藏酥脆芝士蛋糕
这是藏民特有的酥饼。通常只用来招待客人。
所用淀粉为乳白色,然后加入黄油和糖,揉成面团,再加入人参果、葡萄干、桃仁等。加入,用模具压成方形和圆形,放入蒸笼中蒸熟。
藏式酥酪饼松软,奶香浓郁,还能滋补强身。
11、青稞粑粑
青稞粑粑虽然是藏族人的主食,但对游客来说却是一种特殊的藏餐。
青稞的原料是青稞,加上一些酥油、奶渣、糖。大麦需要油炸,像爆米花一样。然后把炒好的青稞磨成粉,加入上面提到的其他调料,用手揉成小球。这就是美味的青稞粑粑。
12.炖羊肉和牛肉
西藏的羊肉和牛肉非常天然新鲜,营养也非常丰富。在炖肉的过程中,不断加入各种中草药,可以丰富肉的营养和鲜味,使其更加诱人。炖肉虽然煮烂了,但依然鲜嫩可口,容易消化。
13.帕萨马戈
这个名字听起来有点奇怪,像是人名,但其实是面食的一种。面条拌好后,做成小疙瘩,放在水里煮。出锅后,放入锅中煎。加入酥油、糖和鲜奶渣,搅拌均匀后食用。
这是一种甜面食。翻炒后,既软又脆,鲜香浓郁,鲜甜而不腻。
14.拉萨凉粉
在拉萨的大街小巷,你可以看到很多卖凉粉和面条的小摊。这里的凉粉是豌豆粉或者红薯粉做的,大陆的基本是面粉做的,有点不一样。这里的凉粉掺了辣椒,是自己泡的。
不是市面上的瓶装辣椒。它尝起来很新鲜。
有街边的小摊可以吃,不过卫生条件不是很好,如果介意的话,可以去到茶馆里吃。
15、藏式牛肉粉
在藏餐店中,你可以尝试到美味的藏式牛肉粉。大片的牛肉粉在美味的骨汤中若影若现,还有牛肉丸,边上再点缀着蒜蓉和芹菜,闻着觉得胃口打开。如果喜欢辣的话,加上一点辣椒油,那这青红搭配的牛肉粉就更加可口了。
16、吧啦饼
这是西藏风味浓厚的酥油糕点,是现在北京风味糕点的前身。主要是用面粉、白糖以及其他一些配料制作而成的,口味可根据个人喜好来配。加入核桃仁的,就是核仁味,加入桂花的,就是桂花味。吧啦饼吃起来非常酥松,
润口而不油腻,香味袭人。
17、奶渣点心
这是西藏很常见的点心。在奶渣中加入白糖、冰糖和酥油,揉捏成团,放在一旁晾干就好了。吃起来酥脆,香甜可口,奶味充足。
18、人参果饭
人参果饭被藏族同胞视为一种吉祥的食物,他们逢年过节首先就要进食这种食物。
人参果饭的做法是:首先把人参果煮熟,然后把米饭舀进碗里,饭上面舀上煮熟的人参果,撒上白糖,最后淋上一点滚烫的酥油汁就成了。
有时间的话,不妨去玛吉阿米坐坐,常见的西藏美食,都可以在玛吉阿米品尝到。不过在玛吉阿米品尝的不是美食的味道,而是一种文化,也正因为如此,玛吉阿米提供的美食虽不是最地道的,但价格还是很贵的哦,
当然氛围还是很不错的。
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关于本次要去西藏的吃货们有福了,一大波美食来了和要去西藏的吃货们有福了,一大波美食来了的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。
用户评论
好想去西藏感受一下那里的氛围,还有想尝尝藏式美食!期待这波美食的到来,不知道会不会有酥油茶之类的东西?
有7位网友表示赞同!
我去过西藏两次,吃的美食真是太多了,真的要好好推荐个餐厅才行! 这次新来的美食还会更加好吃吗?我很想知道!
有12位网友表示赞同!
藏族小吃一直都是我最喜欢的!这次来到西藏可以试试这波新的美食,希望有机会能品尝到正宗的味道。期待下次去西藏的旅行之旅!
有11位网友表示赞同!
终于等到这篇文章了!我可是个吃货,对西藏美食一直很感兴趣,特别是那些面食和汤制品,不知道这次的新美食会有什么样的新奇的口味?
有18位网友表示赞同!
我是个喜欢尝试不同饮食文化的吃货,西藏绝对是梦想中的目的地!希望新来的美食能够让我的旅行更加丰富多彩。预祝这篇博文能介绍更多特色美食!
有18位网友表示赞同!
这波新美食来得真是太及时了!我要去西藏旅游了,看了文章以后期待着品尝这些新的奇特美味。
有9位网友表示赞同!
西藏的美食文化真是丰富多样啊! 我最喜欢那里的烤串和章子肉,这次的新美食不知道会不会有更令人惊喜的味道呢?
有14位网友表示赞同!
我去过很多地方,但西藏的美食才是最难忘的!希望能介绍更多我从未品尝过的藏式佳肴,让我对西藏的饮食文化更加了解。
有11位网友表示赞同!
这波美食真是让我想起我的西藏之旅,那里的酥油茶和八廓市场都是不可忘怀的记忆。不知道这次的新美食会带给我怎样的惊喜呢?
有8位网友表示赞同!
喜欢旅游,更喜欢吃东西,西藏这两点简直是刚好的组合!期待新来的美食能让我在旅行中收获满满的快乐。
有18位网友表示赞同!
文章写的真好,让人很想去西藏品尝这些美味的小吃。我特别想试试那里的奶茶和章子肉,据说味道很棒!
有8位网友表示赞同!
我很喜欢藏族文化的独特之处,尤其是他们的美食。这次新来的美食是否也承袭了藏族的传统口味呢?期待了解更多关于它们的故事.
有11位网友表示赞同!
文章标题写的太吸引人了,我是一个吃货,对藏族美食一直充满好奇,希望这波美食能让我尝到真正的西藏味道.
有12位网友表示赞同!
文章有点夸张说法,西藏的美食其实并不全是新的,很多都是传承下来的传统菜品。但这次新来的美食也值得期待一下
有15位网友表示赞同!
这篇博文好像把藏式美食宣传太过了,有些地方确实存在环境污染问题影响到当地餐饮产业,需要对此加以反思.
有14位网友表示赞同!
虽然标题很吸引人,但我觉得这篇文章的文笔有点单薄缺乏深度。我希望它能更多地介绍藏族文化的饮食特点和背后的历史故事。
有20位网友表示赞同!
喜欢吃东西也喜欢旅行,看到这篇文章我立刻开始規劃去西藏之旅了!期待品尝当地特色美食,感受独特的文化氛围.
有5位网友表示赞同!
西藏的美食确实很美味,但有些地方旅游过度开发会带来环境问题。希望大家在享受美食的同时也能保护当地生态环境。
有15位网友表示赞同!